百合干可以泡水喝的，百合干泡水喝的功效是润肺止咳，养心安神，防癌抗癌，缓解秋燥，百合干泡水喝的作用是消暑解毒。体质虚寒、外感风寒、脾胃虚弱的人群不要喝百合干泡水。
在蜂蜜中加入柠檬片，能够通过调节体内新陈代谢，增加胃肠蠕动，调节肠道功能，润肠通便，达到美容养颜，延缓衰老，减肥消脂的作用。也可以用蜂蜜加柠檬片泡水来洗脸，能够淡斑除纹美白润肤。
有解毒调理，促进血液循环作用，主治咳嗽，对肺部疾病和保健抗衰老方面有很高的效应。脾肾阳虚体质，比如大便稀溏，月经量少色淡等贫血腹泻等体质的，最好不吃或少吃。
百合性微寒味甘，归肺、心经。具有养阴润燥，安心养神，补脾健胃的功效。由于百合具有养肺阴润肺燥的功效，所以常喝百合泡水可以治疗嗓子的咽喉肿痛，干涩和刺痒，缓解由于肺燥导致的干咳。由于百合具有补脾健胃的功效，常喝百合泡水，可以补中益气，增强食欲，有助于消化。
山楂百合冰糖主要是用新鲜的山楂和百合混合在一块，加入冰糖和水共同熬煮制作而成的一种养生食品，营养价值比较丰富，功效比较广泛。可以润肺止咳、化痰、健脾消食、活血化瘀、缓中止痛。不但可以消除因肺热导致的咳嗽痰多现象，还可以加速身体内消化液的分泌，促进食欲，缓解因四肢淤血而导致的疼痛现象。
起到润肺止咳：百合新鲜产品含有黏液，具有滋润干燥、清热的作用。中医常用来治疗肺干燥或肺发热引起的咳嗽。安神：有一种轻微的冷感，能清心解惑，可以用于热恢复、神志不清、失眠和做梦、抑郁、快乐、悲伤和发烧后的哭泣。美丽与美丽：红枣百合而美丽。新鲜产品富含黏液和维生素。有利于皮肤细胞的新陈代谢。红枣百合经常被食用，有一定的美容效果。
