快速减肥食谱包括西红柿炒鸡蛋、西芹牛肉等。具体分析如下：
1.西红柿炒鸡蛋：西红柿中含有大量的膳食纤维和碳水化合物，能够增强机体的饱腹感，并且热量低。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，搭配西红柿有利于减肥。
2.西芹牛肉：西芹是一种粗纤维的食物，热量含量低，可以帮助快速减肥，而蛋白质含量高，脂肪少，比较适合在减肥期间食用。
高血压减肥可以从每日减少主食100-150克开始，食量大者可以从每日减150-200克开始，以后再根据体重和其他反应进行调整。节食糖果、肥肉以及油脂多的干果等，多吃蔬菜和水果等低热量食物，既可减轻饥饿感，又能供给充足的矿物质和维生素。减少主食量时，适当增加优质蛋白质的摄入，以增加热量消耗，提高减重效果，控制饮食要长期坚持，否则体重会很快恢复到原有水平，甚至更加肥胖。
合理的进食可以有效达到减肥的作用，通过饮食方式减肥需要制定严格的食谱，主要原则为主食量要少，油腻食物尽量不吃，睡前不吃饭。早餐可以吃一些水果、鸡蛋白、小片面包、素包子、小米粥、豆浆等，中午午餐可以吃素面条、汤面、青菜、少量米饭等，晚餐可以吃豆腐脑、绿豆粥、拌素凉菜、半个馒头等。把握原则，合理选择搭配就好。
减肥食谱最高和自己当天的运动搭配。三餐少盐少油，吃淀粉类了就不要吃肉，反之亦然。早餐可以燕麦加酸奶或者水果，鲜榨果汁。午餐鸡胸肉和水煮蔬菜。晚餐最好在七点前吃，以果蔬为主，如黄瓜，苹果。但最主要的还是要坚持。
窝头是由玉米面制作的食物，所以主要成分是淀粉，也就是碳水化合物，是常见的营养物质，减肥期间可以吃。而且用玉米制作的食物GI值都比较低，进入人体后可以缓慢地升高血糖，又很少会被胰岛素转化为脂肪，所以作为减肥期间用来替代米饭的主食很理想。
辟谷减肥法，是通过极端严格的饮食控制达到减肥的目的，就是不吃五谷杂粮减肥，这种方法危险性很高，会严重影响身体健康，不考虑在没有专业营养师指导时盲目实施。不过这种方法给减肥提供指导意义。
