合理的进食可以有效达到减肥的作用，通过饮食方式减肥需要制定严格的食谱，主要原则为主食量要少，油腻食物尽量不吃，睡前不吃饭。早餐可以吃一些水果、鸡蛋白、小片面包、素包子、小米粥、豆浆等，中午午餐可以吃素面条、汤面、青菜、少量米饭等，晚餐可以吃豆腐脑、绿豆粥、拌素凉菜、半个馒头等。把握原则，合理选择搭配就好。
燕麦是粗粮的一种，燕麦的膳食含量非常丰富，而且热量比较低，减肥期间可以选择在晚餐的时候适当的吃一些燕麦来代替主食，是非常不错的减肥方法。可以用燕麦片和牛奶一起来冲调，而且还保证了蛋白质以及钙的摄入，牛奶一定要注意要喝低脂低糖的才可以。早餐和午餐也要控制，要注意做到粗细搭配，每顿饭吃七八分饱就可以。平时吃饭的时候一定要放慢吃饭的速度，做到细嚼慢咽。
减肥有效的食谱早餐：牛奶燕麦粥+煮鸡蛋+青菜，午餐：豆腐脑+苹果餐，晚餐：煲汤+粥品+绿茶，脂肪的存在不仅对自己的身材产生很大影响，最重要的是威胁到健康，高血压、高血脂、高血糖这些慢性疾病全来了，所以减肥也是有必要的。
减肥是一个长期的过程。如果想在家呆一个星期，减肥肯定没什么帮助。因此，仍然建议长期坚持清淡饮食，不要暴饮暴食。此外，应该加强体育锻炼，一旦有时间呆在家里就不要用手机看电视，因为体内积累的脂肪不会燃烧掉。
一般不存在“最简单的七日减肥食谱”的说法，吃冬瓜汤、红豆薏米粥、山楂荷叶粥等食物通常有助于减肥。
1.冬瓜汤：中医常认为肥胖是胃热滞脾所致，而冬瓜汤由冬瓜熬煮而成，有助于利尿消肿、清热泻火，能够清降脾胃之火，并促进体内水湿排出，以促使身形改变。
2.红豆薏米粥：湿邪过度聚集可能导致身形肥胖，而红豆薏米粥由红豆、薏苡仁、大米等食材煲煮而成，能够利水、健脾，有助于驱除体内湿邪，对于水肿型肥胖通常有较为明显的作用。
3.山楂荷叶粥：在减肥期间，通常可以使用山楂、荷叶、大米等食材来熬粥，以消食化积、行气除湿，改善湿热内盛、肝胃郁热等情况，促进体内脂肪排泄，以减肥、瘦身。
小白菜、平菇洗净后备用，将锅中加入水，水烧开后加入平菇，煮两分钟后加入小白菜，一分钟后关火加入适量盐和胡椒粉小白菜、平菇洗净后备用，将锅中加入水，水烧开后加入平菇，煮两分钟后加入小白菜，一分钟后关火加入适量盐和胡椒粉。