一般来说，减肥晚上喝水不会胖。具体分析如下：
水是由氢、氧两种元素组成的无机物，通常不含有脂肪、热量等物质，进而减肥晚上喝水不会胖，但建议患者适量喝水，以免加重肾脏负担，而且不建议患者依靠晚上喝水减肥，以免影响胃肠功能，还可能出现营养不良的情况，不利于机体健康。
此外，如果患者减肥的效果不是很好，患者可以选择吸脂术进行减肥，该方式是通过专业的设备将局部的脂肪吸出，可以有效减肥。
人的体重夜间比较晨起为重，属于人的正常生理现象，因为人体除了显性失水还有隐性失水，是指人体除了排尿外还有排汗，呼吸所丧失的水份，同样占体重，减肥看效果，要看同一时间的效果。
减肥期间通常吃高蛋白质、富含维生素等食物。
1.高蛋白质食物：减肥期间可以吃鸡蛋、鸡肉等高蛋白质食物，有减少饥饿感、提高基础代谢率、增肌等作用。
2.富含维生素的食物：减肥期间可以吃菠菜、苹果等富含维生素的食物，可以补充营养，避免身体出现营养不良的情况。
如果想要减肥，还可以进行光纤溶脂，主要是利用等离子的热效应来达到溶解脂肪的目的，从而达到减肥的效果。通常1~3个月见效，一般可以维持4~8个月。
减肥早上可以吃蔬菜、增加饱腹感的食物等
1.蔬菜：减肥早上可以吃蔬菜，如西红柿、胡萝卜等，其中含有果胶、膳食纤维等，能够促进胃肠蠕动，能够排出毒素，对减肥有一定的帮助。
2.增加饱腹感的食物：患者还可以吃增加饱腹感的食物，如燕麦、玉米等，其中热量较低，食用后饱腹感强，利于减肥。但是患者不能吃得过多，以免导致消化不良。
减肥晚上通常是可以吃鸡胸肉的，但要控制摄入量。
减肥期间，要注意调整饮食结构，多吃新鲜的蔬菜和水果，适量吃富含蛋白质的食物，少吃富含碳水化合物的食物。因此，减肥期间晚上一般是能吃鸡胸肉的，可以补充身体所需的蛋白质、维生素K、钾等营养物质，但要注意适量，以免影响减肥效果。
减肥期间，除了饮食注意外，还要适当运动，如游泳、跑步等，有利于消耗脂肪、降低体重。
没有“减肥晚上吃什么最好”的说法，减肥晚上吃苹果、黄瓜、鱼肉等食物比较好。
1.苹果：苹果富含糖、维生素、类黄酮、膳食纤维、果胶、钾、锌、铁等多种营养元素，具有清热除烦、益脾止泻等功效与作用。苹果的热量较低，并且其中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除，有利于减肥。因此，减肥的人群晚上可以适量吃苹果。
2.黄瓜：黄瓜是一种常见的食物，含有蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，可以起到清热解渴、利水消肿的作用。吃黄瓜不仅可以补充身体所需的营养，还能促进机体代谢，有利于减肥减脂。因此，减肥的人群晚上吃黄瓜比较好。
3.鱼肉：鱼肉含有的胆固醇和脂肪较少，且蛋白质含量丰富，进食后可以促进热量消耗和脂肪燃烧，有利于减肥减脂。因此，减肥的人群晚上吃鱼肉比较好。
此外，减肥的人晚上吃火龙果、冬瓜、番茄、鸡蛋等食物也比较好。建议平时要以低脂、低盐、低油的食物为主，多吃富含维生素、蛋白质的食物，有利于减肥减脂。
