真正意义上吃苦瓜，不能够完完全全达到减肥的效果的。但是，苦瓜里面含有对人体有益的东西，比如苦瓜素，它的功效和作用对人体有很大的帮助，第一、美容肌肤，还能镇静，特别是在容易燥热的夏天，能立即解除肌肤的烦躁。
吃苦瓜减肥一定要生吃，吃的时候不能将苦瓜泡水，虽然泡水可以减轻苦瓜的苦味，但是也使得苦瓜的减肥效果大大降低，一天坚持吃两个以上的苦瓜，但是不要对于四个，吃太多也没有什么好处。吃的时候不要添加任何的调味品，吃原汁原味的苦瓜，吃苦瓜建议在每天的饭前半个小时食用，可以减少进食。
姜和苦瓜减肥瘦身，姜和苦瓜进入人体之后，会经过一系列的质变产生一种与胰岛素极为相像的物质，可以达到降低血糖的作用。还有助于延缓身体对脂肪的吸收，而它含有的有机酸可以促进钙质的吸收，提高基础代谢率。
吃苦瓜减肥快榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。苦瓜汁很苦，可以一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁，不要添加甜性水果。
减肥人士适量地吃凉拌苦瓜，通常有助于减肥。
减肥是一种以减少人体过多的脂肪、体重为目的的行为。减肥人士平时可以加强体育锻炼，做一些有氧运动减肥，比如游泳、跳绳、打羽毛球等。此外还应注意饮食，避免食用高热量的食物，比如烧烤、火锅、冒菜等，适量地吃一些低脂的食物，比如芹菜、蘑菇等。凉拌苦瓜不仅具有清热解暑的功效，还含有丰富的膳食纤维，适量地吃它，一般能促进肠道蠕动，加快体内油脂、毒素的排出，一定程度上有利于减肥。
苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条，要一斤才可以。也可以榨汁喝，不要把苦瓜打的太碎太烂，不然会破坏里面的营养，也不可以用热水焯掉苦味，否则都会影响效果。
