蜂蜜对人体有很多营养，而且能美容，还能缓解便秘，经常食用具有一定的保健作用，除了个别体质不能使用蜂蜜，其他人群都可以用，如糖尿病患者不能喝蜂蜜。喝蜂蜜不要与孜然、豆腐、鲫鱼、大米、韭菜、豆浆、茭白、大葱和茶等同食，不要用沸水冲饮。
经常喝柠檬蜂蜜水，对身体是有一定的好处的。柠檬中含有丰富的维生素c，具有祛斑的作用。蜂蜜中也含有人体所必需的很多微量元素，比如钙、铁、锌、维生素等等，蜂蜜具有美白润肠通便的作用。
长期喝蜂蜜是好的。可以延年益寿，促进肠道系统消化，蜂蜜当中很有很多有营养的物质，包括维生素、矿物质，经常喝蜂蜜水，可以及时补充人体所需要的各种物质，从而起到延年益寿之功效。
蜂蜜虽含有葡萄糖，果糖，蛋白质，维生素等营养物质，但不宜多吃。吃多了对人体有以下坏处，损伤牙齿。蜂蜜含糖量很高，吃多了可能会产生蛀牙。拉肚子，造成腹泻，特别是用冷水冲服蜂蜜，会刺激肠胃。发胖。蜂蜜糖分很高，很容易转成脂肪堆积在体内。酸性增加。大量吃蜂蜜会使胃酸过多，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等。
不会对身体有害，蜂蜜水对人体有保健功效，可促进心脑功能，对肝脏有保护作用，还可以治疗失眠。所以只要喝的方法对，长期喝是没有问题的。蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管患者很有好处B。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用C。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力D。
长期吃蜂蜜的好处可以消积食。蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。润肺止咳、蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用。清理肠道，蜂蜜导泻效果好，而且无副作用。
