蜂蜜对人体有很多营养，而且能美容，还能缓解便秘，经常食用具有一定的保健作用，除了个别体质不能使用蜂蜜，其他人群都可以用，如糖尿病患者不能喝蜂蜜。喝蜂蜜不要与孜然、豆腐、鲫鱼、大米、韭菜、豆浆、茭白、大葱和茶等同食，不要用沸水冲饮。
经常喝柠檬蜂蜜水，对身体是有一定的好处的。柠檬中含有丰富的维生素c，具有祛斑的作用。蜂蜜中也含有人体所必需的很多微量元素，比如钙、铁、锌、维生素等等，蜂蜜具有美白润肠通便的作用。
不会对身体有害，蜂蜜水对人体有保健功效，可促进心脑功能，对肝脏有保护作用，还可以治疗失眠。所以只要喝的方法对，长期喝是没有问题的。蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管患者很有好处B。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用C。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力D。
蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管很有好处。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜还有杀菌的作用，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。失眠、睡眠质量差的人在每日睡觉前口服1汤匙蜂蜜可以帮助尽快进入梦乡。
是不会发胖的，适当的喝蜂蜜水是不会长胖的，而且还有利于减肥。不可以空腹喝蜂蜜水，每天喝两杯就可以。想要成功的减掉体重，单纯的依靠喝蜂蜜水，也是不够的，还应该控制饮食，要做到减少摄入量，增加消耗量。
加醋不可以长期喝。蜂蜜与白醋对于肠道脂肪的清理有一定作用，对于体内的脂肪代谢作用不大，蜂蜜与白醋均是酸性食物，且酸度较高，长期服用易引起胃酸过多反酸甚至胃食管粘膜的损伤。