对低血糖有益的食物有，猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果等，糖水、果汁、蜂蜜、糖块、饼干、米饭或馒头等，不吃含很多脂肪或蛋白质的食物。低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。糖尿病血糖值≤3.9mmol/L即可诊断低血糖。低血糖症是一组多种病因引起的以静脉血浆葡萄糖（简称血糖）浓度过低，严重会造成晕厥，要引起重视。
低血糖的症状是交感神经的过度激动。低血糖症是一组以血糖浓度过低，出现交感神经兴奋和脑细胞缺氧为主要特点的综合征，人体血浆内的葡萄糖含量下降低于2.8mmol/L。低血糖主要的表现为如汗饿、心慌、发抖等症状，面色萎黄等症状及脑功能障碍，早期以精神不集中为特征，思维及语言迟钝、眩晕、困倦、不安、烦躁等，行为怪异和其他精神症状，严重时惊厥昏迷。
低血糖患者周围应经常准备些饼干、面包馒头或含糖饮料，出现低血糖时及时进食并及时矫正。除了需要注意饮食，还可以在医生指导下，服用补血的药物治疗，也能一定程度上缓解低血糖的情况。
通常病人的饮食应该是平衡的、按时吃饭的。应定期测定血糖并积极防治低血糖。低血糖患者应避免进行某些危险工作，如某些登高工作等，以避免危险。
夜间出汗，心慌，做噩梦，第二天起床的时候出现头痛，乏力等都是低血糖的症状。要注意排除低血糖，糖尿病患者在平时要注意监测血糖的变化，比如空腹血糖，餐后2小时血糖以及夜间的血糖。
低血糖会导致重要器官的供能减少，大脑严重损伤，影响肌肉、肝脏和角膜的代谢等问题，不能为了避免低血糖发生，常常过多进食，导致肥胖，肥胖又带来一系列健康问题，对于老年人，由于代偿机制不充分，会导致脑细胞受损。
