一般情况下，正常人的餐后血糖值在7.8mmol/L以下，持续高于11mmol/L即为糖尿病。
在服用药物过程中，饮食后2个小时内的葡萄糖含量与个体的年龄和体质有很大关系。老年人有多种慢性并发症，饮食后2个小时内血糖维持在8-10左右即可。青少年糖尿病的病人应在饭后2个钟头内保持低至6-8mmol/L。怀孕妇女应在饭后2个钟头内保持低至5.1。
餐后血糖标准值是不超过7.8mmol/L。
餐后血糖是指餐后两个小时的血糖，正常情况下不超过7.8。饭后血糖低于7.8mmol/L，就能正确判断为餐后的血糖值。而在7.8mmol/L-11.1mmol/L的范围内，即是糖耐量异常，餐后血糖超过11.1mmol/L即是糖尿病的一种表现。不过，也有人会有空腹的葡萄糖升高，而饭后的葡萄糖含量是正常的，这主要发生在2型糖尿病的前期，也有人会有空腹的葡萄糖，饭后的葡萄糖含量也会升高，这在国内很普遍，50%的新确诊的糖尿病病人都是空腹血糖，而餐后血糖超过11.1mmol/L，所以判断饭后血糖的标准值很重要。
空腹血糖在3.15-6.19mmol/L之间，在餐后2个小时内低于7.8mmol/L，在空腹血糖在7mmol/L以上，在餐后2个小时内，在11.1mmol/L以上。
空腹血糖值为6.1-7mmol/L时，即为低血糖。当空腹血糖正常时，餐后血糖7.8mmol/L至11.1mmol/L，即为糖耐量下降，空腹血糖损害和糖耐量降低，可由正常向糖尿病转变。
餐后血糖一般是餐后2小时测。
从病人吃第一口饭开始，起算至2小时起检，如此探测餐后2小时值更为精确。如果在进餐过程中突然感到有高血糖发生，那就应该去医院就诊。建议大家在平时的饮食调理上更加重视，少吃多餐，含糖量高，多吃含绿色蔬菜的食物并结合锻炼，口服降糖药，以免造成血糖升高而产生并发症，可能会影响身体健康。
餐后血糖是糖尿病管理中的重要环节，其控制情况对整体血糖的稳定以及减少糖尿病并发症的风险具有重要意义。准确测量餐后血糖应注意测量的时间计算以及测量血糖的方法。
餐后血糖的测量时间是在餐后两小时，通常是指从第一口食物开始算起，两小时后进行血糖的测量。餐后血糖的检测通常采用末梢血检测和血管采血法两种方法，并取得一二天的平均三餐血糖值，对诊断和治疗有较好的参考价值，但需在医生指导下进行。患者也可以使用快速血糖仪测量血糖，可以较为准确地反映血糖水平。
若餐后血糖不理想，患者需要合理控制饮食，保持一定的运动锻炼，必要时在医生指导下使用药物治疗，如口服二甲双胍、阿卡波糖、津力达颗粒等降糖药物。其中津力达颗粒为中成药，不但能够改善胰岛功能，平稳降糖，血糖达标的同时能改善口渴乏力便秘等症状，防治并发症的发生。
