减肥期间可以用薯类代替主食，因为薯类的脂肪含量和热量较细粮而言低好多，而且饱腹感又强。其中紫薯中热量比红薯的热量要低，减肥时吃紫薯为宜。紫薯和红薯的膳食纤维含量很高，具有促进胃肠蠕动，防治便秘的作用。
不管是甜玉米，还是糯玉米，都只具有辅助减肥的效果，但如果只吃玉米，并不具有减肥的功效。
减肥一般需要通过运动锻炼、控制饮食等方法来消耗体内脂肪，单吃玉米并不能达到减肥的效果，但其脂肪含量较少，较为适合减肥人群食用，辅助减肥。减肥的人除了吃玉米，还可以吃小麦、荞麦等膳食纤维丰富的粗粮，或遵医嘱服用山楂、山药、茯苓等健脾的药物，也能起到辅助减肥的效果。
紫薯，虽然紫薯和红薯都可以增加饱腹感增加胃肠道的蠕动，但是紫薯的热量相对于红薯比较低一些，如果真的想要减肥，吃紫薯或者是红薯都可以。可以选择在晚餐的时候适当的吃紫薯或者是红薯来代替主食就可以。
紫薯和红薯、白薯都可以增加饱腹感，增加胃肠道的蠕动，但是紫薯的热量相对于红薯比较低一些。如果想要减肥，吃紫薯或者是红薯都是可以的。可以选择在晚餐的时候适当的吃紫薯或者是红薯来代替主食就可以。但是也一定要限制摄入量，再好的食物也要适量，多吃都是会影响到减肥的效果的。减肥期间就应该做到管住嘴，迈开腿，还要纠正不良的生活习惯。
甜玉米和糯玉米都不能起到减肥的作用。实际上任何食品得食入都不可能起到减肥的作用。过多的食用甜玉米或者糯玉米，导致碳水化合物在体内的蓄积，转化为脂肪储存，还有可能起到使人体增肥、增重的可能。所以无论是甜玉米和糯玉米都起不到减肥的效果。如果想要减肥，最主要的方法是控制饮食同时增加运动，从而使热量尽可能多地消耗掉达到减肥的目的。
临床上通常没有“晚饭几点吃最好、最有利于减肥”的说法。患者每天5-6点吃晚饭比较好、比较有利于减肥，具体分析如下：
每天5-6点吃晚饭，肠胃有足够的时间充分吸收、消化食物，能为身体补充各种营养。并且，晚饭后患者通常有空余的时间进行适当的运动，这样既有利于肠胃蠕动，还有利于减肥。因此，患者每天5-6点吃晚饭比较好、比较有利于减肥。
