吃夜宵会加重胃肠的负担，在晚上10点以后，各消化器官需要进行休息。如果此时服用过多的食物，造成各器官得不到充分的休息，时间久了就会造成消化系统病变。很多患有胃癌的都有夜间饮食的习惯，而其习惯吃些熏烤的食物。晚上身体不需要过多的能量，此时进食，会造成营养物质的堆积，时间久了就会引起肥胖症状。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙，每天吃一个鸡蛋，可提高精神，促进身体的吸收，而且鸡蛋的饱腹感较强，有效保护肠胃，而且可以有效的预防心血管疾病。每天吃一个鸡蛋，不会对身体造成伤害，食用过多鸡蛋，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏负担。
葱是辛辣刺激性的食物，对于身体有炎症的人是不适合服用的，会使炎症加重。普通人可以适量服用，吃葱是有很多的好处的，葱中具有杀菌消毒的功能，大葱里面含有辣素，还具有发汗的功能，得感冒的人或者容易感冒的人都可以适当的吃一些大葱，可以起到预防和和治疗的功能。
每天晚上吃西红柿对身体较好。西红柿含有的番茄红素和维生素，具有抗氧化、抗衰老、淡化色斑的作用，而且西红柿中的其他物质还可以抗菌消炎，治疗和预防癌症等。所以西红柿可以常吃。晚上吃的话对身体不会有什么坏处的。但是尽量不要在晚上八点后再吃，会长胖的，而且晚上吃后，一定要注意漱口或者刷牙，避免口腔疾病。
长期大量地食用大蒜会伤肝损眼。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
花生油里含有很多不饱和脂肪酸，对人的心脑血管有好处，在一定程度上可以降低心脑血管发病的几率。但是吃任何东西都要适量，花生油同样如此，吃多了也会造成肥胖，诱发慢性病，所以每人每天最好不要超过25克。
