酵素梅是可以长期吃的，对身体没有什么副作用的，也不会危害身体，酵素梅富含多种无机盐，有机酸，每天吃还能起到增进食欲的效果，帮助恢复体力，对身体是有很多的好处的，每天吃还可以起到调整肠道菌群，帮助排除宿便的作用。
如果有冠心病，可以适量地吃酵素梅。
这是因为患有冠状动脉疾病的人，需要保证大便畅通，而酶梅会对胃肠起到疏通的效果。但是不可以过量地吃酵素梅，否则会影响到肠胃，造成拉肚子，造成血液的粘性，降低血容量，造成心肌梗死。
在食用酵母梅的同时，要注意调整肠道的微生物，长期使用的话，会影响到肠道的微生物，因此，在使用的同时，要适当的添加一些有益的微生物。
酵素梅可以起到辅助减肥的效果，但是需要长期坚持，且具体的效果会存在个人差异。
酵素梅可以用来减肥，适量服用酵素梅可以帮助身体消化，促进身体的新陈代谢，减少毒素堆积以及脂肪的堆积，从而可以达到辅助减肥的效果。但是需要长期坚持，并且减肥效果通常来说比较小，需要长期坚持服用。日常生活中不建议长期依靠服用酵素梅来减肥，建议制定科学的饮食计划，少吃高热量的食物，多吃富含膳食纤维的食物；还要配合合理的运动来加速脂肪燃烧。
减肥过程中要注意足够的营养供应，不能节食。
一般情况下，酵素梅子吃了可能会导致拉肚子。具体内容如下：
大部分人在食用了梅子后都会出现拉肚子的症状，因为它的外表上会有一种绿色的粉末，这种粉末是用来帮助消化吸收的药材，比如郁李仁、决明子等，这些药材都是属于阴寒的，对肠胃会造成刺激，可能会导致患者出现腹泻的情况。吃了以后出现拉肚子的情况，可以降低剂量，也可以不吃。
在怀孕期间是不能吃这些东西的。如果你已经吃了的话，那么就需要自己慎重考虑。因为这种东西并不属于正规产品，里面到底含有什么添加成分也很难说。如果运气好，也可能没有什么影响，如果运气不好，也可能会导致胎儿发育畸形。
通常情况下，吃酵素梅可以减肥，酵素梅具有促进消化、润肠通便的作用，适宜人群是便秘、肥胖、爱美等人群。
酵素梅是传统糖渍青梅经酵素加工后的产品，通常情况下，吃酵素梅是可以减肥的。酵素梅富含大量的维生素、有机酸等物质，能够增强胃肠动力，促进胃肠道的蠕动，还能够加速人体新陈代谢，进而能够帮助患者更好地燃烧脂肪，起到减肥的目的。酵素梅具有促进消化、润肠通便等作用，能够将体内堆积的宿便、毒素排出，因此适合便秘人群、肥胖人群和爱美人群食用。
