一般情况下，素食有助于改变脂肪肝，具体内容如下：
食用素食有助于减少患者的脂肪摄入量，有利于减轻肝脏代谢、分解脂肪的负担，有助于调节患者体内脂肪的平衡，有助于肝脏功能的恢复。此外，素食热量较低，还有助于患者控制体重，有利于脂肪肝的治疗。但是，仅靠素食是无法治愈脂肪肝的，患者还需要进行适当的体育锻炼，必要时还需要遵医嘱服用血脂康、护肝片等药物来进行治疗。
脂肪肝病人也可以献血。只要没有传染病，没有高血压等，没有一些异常心血管疾病的病人就可以献血。最主要的是要注意献血量不要太多，避免身体过度虚弱。在献血前，有必要对传染病等方面进行实验室检测，如果确定没有异常，可以正常献血。
脂肪肝是一种可逆的肝脏的病变，所以经过治疗或者日常的调节是可以逐渐恢复的，不过具体多久能够完全恢复很难说，一般时间比较长，而养成良好的习惯后就不要在重复以前不良的生活习惯了，否则脂肪肝还有可能复发。
对于脂肪肝，建议运动和饮食调理。中医治疗脂肪肝需要在医生的指导下进行治疗，患者可以用决明子、山楂叶等药材泡水喝，起到降血脂、治疗脂肪肝的作用。
但是脾虚湿盛、易腹泻的患者最好不要吃降脂中药方剂，以免加重病情。脂肪肝要在医生的指导下用药，大部分的药物都是经过肝脏代谢的，如果长期使用会导致药物性脂肪肝。
疲乏感明显减轻，可有食欲增强、不疲倦乏力了，肝区或右上腹没有痛感等。去医院检查，如果转氨酶和甘油三酯逐渐下降，说明病情正朝着好的方向发展。而在这一过程中，B超结果的变化相对较慢。
