燕麦是粗粮的一种，燕麦的膳食含量非常丰富，而且热量比较低，减肥期间可以选择在晚餐的时候适当的吃一些燕麦来代替主食，是非常不错的减肥方法。可以用燕麦片和牛奶一起来冲调，而且还保证了蛋白质以及钙的摄入，牛奶一定要注意要喝低脂低糖的才可以。早餐和午餐也要控制，要注意做到粗细搭配，每顿饭吃七八分饱就可以。平时吃饭的时候一定要放慢吃饭的速度，做到细嚼慢咽。
减肥有效的食谱早餐：牛奶燕麦粥+煮鸡蛋+青菜，午餐：豆腐脑+苹果餐，晚餐：煲汤+粥品+绿茶，脂肪的存在不仅对自己的身材产生很大影响，最重要的是威胁到健康，高血压、高血脂、高血糖这些慢性疾病全来了，所以减肥也是有必要的。
合理的进食可以有效达到减肥的作用，通过饮食方式减肥需要制定严格的食谱，主要原则为主食量要少，油腻食物尽量不吃，睡前不吃饭。早餐可以吃一些水果、鸡蛋白、小片面包、素包子、小米粥、豆浆等，中午午餐可以吃素面条、汤面、青菜、少量米饭等，晚餐可以吃豆腐脑、绿豆粥、拌素凉菜、半个馒头等。把握原则，合理选择搭配就好。
一般不存在“最简单的七日减肥食谱”的说法，吃冬瓜汤、红豆薏米粥、山楂荷叶粥等食物通常有助于减肥。
1.冬瓜汤：中医常认为肥胖是胃热滞脾所致，而冬瓜汤由冬瓜熬煮而成，有助于利尿消肿、清热泻火，能够清降脾胃之火，并促进体内水湿排出，以促使身形改变。
2.红豆薏米粥：湿邪过度聚集可能导致身形肥胖，而红豆薏米粥由红豆、薏苡仁、大米等食材煲煮而成，能够利水、健脾，有助于驱除体内湿邪，对于水肿型肥胖通常有较为明显的作用。
3.山楂荷叶粥：在减肥期间，通常可以使用山楂、荷叶、大米等食材来熬粥，以消食化积、行气除湿，改善湿热内盛、肝胃郁热等情况，促进体内脂肪排泄，以减肥、瘦身。
减肥最好的办法还是运动为主，配合食物调节，还是很有效果的，而且不容易出现反弹的情况。饭后45分钟至60分钟，快步走20分钟左右，热量消耗最大，最有利于减肥。另外，饮食上注意海带、黄瓜、白萝卜、冬瓜可以多吃点，平时饮食上不要吃含热量过高的食物。晚上睡前吃点酸奶和喝蜂蜜水是不建议的。
快速减肥瘦身餐甩肉第一日早餐：西柚半个、烤吐司1片、黑咖啡1杯午餐：青菜沙拉1份、海鲜意大利面、苹果1个。晚餐：糙米饭1碗、生菜炒肉。第二日早餐：白粥1碗、水煮蛋1颗、西红柿1颗午餐：紫菜蛋花汤、橘子1颗。晚餐：日式荞麦面1碗、水煮青菜1份甩肉。第三日早餐：紫菜饭团1个、豆浆1杯午餐：白米饭1碗、菠菜1碟、西红柿鸡蛋汤。
