一般没有“减肥期间吃米饭还是吃面食好，哪个更容易瘦”的说法，因为面食的种类较多，不能一概而论。
通常情况下，馒头、花卷这类面食主要由精细面粉制成，其热量含量一般比米饭更高。因此，如果是馒头、花卷这类面食，相比较吃米饭较好，更容易瘦。如果是荞麦面这一面食，热量较低，饱腹感较强，能够促进身体能量的消耗。因此，减肥期间吃荞麦面这一面食较好，更容易瘦。
建议减肥人士在减肥期间适当进行运动，以促进脂肪燃烧，更快地减肥。
一百克的米饭和面食，米饭的热量是347大卡，脂肪0.8克，面食的热量则是366大卡，脂肪2.2克。米饭可以为身体提供能量和营养，是身体热量的来源。同等量的米饭和面食，米饭的热量会比面条略高一些，但是面食更能饱腹，因此会减少量的摄入。总体来说，米饭会比面食更容易发胖，但如果每天三餐都大量吃面食，也还是会造成身体里面的脂肪堆积，从而导致发胖，并且也容易出现营养不良的问题。
不会，很多人都认为，米饭会让人发胖，因为减肥而不敢吃米饭，或者每天只吃几口米饭，而用大量的菜或者零食来代替主食，这样做会更加肥胖，米饭不是发胖食品，想减肥不用刻意回避它。
高血糖病人可以吃大米和包子，可以根据病人的口味来决定，也可以在吃饭后测量出的葡萄糖含量。
同样的升糖指标，每个人的血糖都会有很大的变化，在吃饭的时候，可以测量两个小时的葡萄糖含量。如果患者吃了一种食品，在饭后两个钟头内的血糖不会出现明显的变化，建议适量吃这些东西，但是在饭后两个小时内，如果患者吃了一种食品，血糖会出现很大的变化，就不建议吃。
吃米饭血糖升高不是糖尿病。
因为糖尿病是多因素影响下的代谢性疾病。糖尿病是一种以血葡萄糖水平慢性增高为特征的代谢性疾病，一般包括1型糖尿病和2型糖尿病。糖尿病与遗传因素、营养过剩、体力活动不足、自身免疫系统缺陷有一定关系，但这些因素只会增加患者糖尿病的概率，不足以治病，患者吃饭过多不会得糖尿病，吃饭过多对身体不好。米饭中含有丰富的淀粉、维生素、维生素他生命等营养成分，可以补充身体所需的营养素，还可以起到饱腹的作用，给人体补充足够的能量。但是，米饭进入体内后会转化为葡萄糖，如果吃饭过多，患者体内的血糖可能会升高。平时一定要控制每天的摄入量，不要摄取太多卡路里。
