全谷类食物与粗杂粮是相同的概念吗?

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全谷类食物与粗杂粮是相同的概念吗?
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钱锋 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:全谷是指小麦、玉米、燕麦、大米、高粱等谷物的全部可食部分。如小麦、高粱、燕麦、大米等,都可以是全谷类食物。粗杂粮实际是两个概念,粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及黄豆以外的其它豆类。
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吴俊 南码头社区卫生服务中心其他 一级甲等
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健康指导:全谷类食物与组杂粮的意思很接近,比如没有经过精白处理过的粮食种子就是全谷类食物。百米不属于全谷类食物,而黑米、紫米、和糙米就是属于稻谷,但是这些谷类没有去掉谷皮和谷胚,就属于全谷类食物。日常还能吃到的全谷类食物还包括小米、大黄米、燕麦、全小麦、大麦、高粱、荞麦等都是属于全谷类食物。
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龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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肥胖是因为人体生物化学和生理学的变化,引起脂肪的积累,摄入的卡路里大于身体所需,从而将过剩的卡路里转化为脂肪,当能量积累到一定程度后,就会变成肥胖病。肥胖是一种多因子的慢性代谢病,人体的油脂积累太多。遗传因素、饮食习惯、运动量、内分泌系统、神经精神因素等都会导致疾病的发生。患者是否存在有明确的内分泌和代谢紊乱,可以归结为三种类型:单纯型、继发型、药物型肥胖型。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
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