鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
鱿鱼和西瓜是不建议在一起吃的。鱿鱼本身属于一种海鲜，其中含有非常丰富的蛋白质、维生素b、维生素c和氨基酸。而西瓜是一种常见的水果，其中含有大量的果酸、果糖和水分。两种食物混合在一起虽然能够补充身体内的维生素，起到安神醒脑的作用，但是也会导致果酸与蛋白质结合，容易形成蛋白质结块。
通常来说，脑梗患者不能吃鱿鱼。
脑梗是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死，主要是由于供应脑部血液的动脉出现粥样硬化和血栓形成而导致的，可能会出现头痛、头昏、眩晕、恶心、呕吐等症状，患者通常患者不能吃鱿鱼，因为鱿鱼中虽然富含人体所需的营养成分，但是胆固醇含量也是比较高的，食用后可能会导致血脂和血压不稳定，不利于疾病的恢复。
通常来说，脑梗患者不能吃鱿鱼。
脑梗是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死，主要是由于供应脑部血液的动脉出现粥样硬化和血栓形成而导致的，可能会出现头痛、头昏、眩晕、恶心、呕吐等症状，患者通常患者不能吃鱿鱼，因为鱿鱼中虽然富含人体所需的营养成分，但是胆固醇含量也是比较高的，食用后可能会导致血脂和血压不稳定，不利于疾病的恢复。
怀孕是可以吃鱿鱼丝的。
鱿鱼的脂肪里含有大量高度不饱和脂肪酸如DHA、EPA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可以有效减少血管内所积累的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成很有效果。同时含有多种的钙，磷，铁，锌，硒，可防止贫血，也可纠正缺钙的现象，并且还有抗病毒和防止辐射的作用。但是在吃鱿鱼丝的时候要注意吃新鲜的，以免导致胃肠道不适等中毒的情况发生。
