猪蹄黄豆汤咋做。

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猪蹄黄豆汤咋做。
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王芹 医师 安丘市精神病防治院精神科 一级甲等
擅长:精神病,精神衰弱,嗜睡症
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问题分析:您好,根据您的描述,个人认为有三个步骤:1 首先提前1天浸泡黄豆 2 去除猪蹄的杂毛,在沸水中煮5分钟,剁成大块 3 汤煲内放入适量清水,放入除盐以外所有材料,烧开以后保持大火状态烧20分钟,直到汤汁发白,然后转小火煲约3小时,至猪蹄酥烂,捞出陈皮不要,用盐和葱花调味即可。用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水,蘸猪蹄吃
意见建议:一般来说,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,有美容丰胸的作用。煲猪蹄汤的时候用大火烧开后继续用大火烧20分钟可以使汤色发白。
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鲁兴勇 医师 中铁十五局集团第二工程有限公司医院中医科 二级
擅长:中医科,尤其擅长体寒等疾病
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问题分析:你好!你所讲的猪蹄黄豆汤,也就是民间常用来帮助下乳的黄豆炖猪蹄汤。两者合用含有很好的蛋白质与营养。
意见建议:一般是先黄豆用温水发2-3小时,将生猪蹄洗净去毛,切成一寸见方的块状,用开水焯过后,用大火煮开后改小火同时放入黄豆慢炖1小左右则可。
相关问答

猪蹄炖黄豆是一种非常美味的食物,猪蹄炖软,炖烂之后,与黄豆融合在一起,也让黄豆吸收了猪蹄当中的营养,变得肉香十足。猪蹄炖黄豆不仅非常好吃,还具有很强的营养性,对于坐月子期间的女性来说,是可以适当的吃一些猪蹄炖黄豆的。一些产后妈妈在坐月子期间,奶水非常的少,多吃一些黄豆炖猪蹄和猪蹄汤,就能够起到下奶的作用了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

黑豆和猪蹄都是日常生活中经常食用的食材,都含有丰富的营养物质,深受大家的喜爱。黑豆猪蹄汤有催乳的作用,对于哺乳期,奶水较少的妈妈能起到明显的帮助作用。黑豆中含有抗氧化剂,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,黑豆猪蹄汤能保持皮肤嫩白爽滑,能延缓衰老。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

黄豆炖猪蹄下奶的,猪蹄汤之所以具有下奶的功效,是由于猪蹄汤中含有丰富的胶原蛋白、脂肪,以及一些维生素和矿物质类营养素,能够补充乳汁分泌所需要的这些营养物质,所以具有一定的下奶功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

猪蹄炖黄豆可以帮助下奶。黄豆是较常见的食物,含有丰富的蛋白质,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。黄豆和猪脚双管齐下,下奶的作用更加明显。因此,花生猪脚汤成为女性月子里必不可少的佳肴,更是下奶的良方。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般来说可以说炖黄豆和花生下奶功效一样。推荐花生黄豆猪蹄汤通脉增乳先炖猪蹄半小时,捞出浮沫后再下花生米和黄豆,煮至蹄烂熟食饮。日用二次。能补脾养血,通脉增乳。治产后奶水不足。可以多吃一些谷物,粗粮,奶类,蛋类,豆制品。注意事项及禁忌:规律的生活习惯,不要经常熬夜,多吃点有营养的食物,保持心情愉快。

曲中玉副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:妇产科超声

猪蹄炖黄豆下奶,产后乳汁不足,是没有做到按需哺乳,孩子的含乳姿势不正确。产后一定要做到母婴同室,早吸吮,按需哺乳,同时母亲的饮食睡眠都很重要。可以猪蹄黄豆熬汤,猪蹄花生米加路路通。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病