糖尿病患者可以吃鸡肉。
糖尿病患者要控制饮食，但控制并不意味着不吃。鸡肉含有大量优质蛋白质，蛋白质是所有生命的物质基础。吃鸡后体内利用率高，糖尿病患者可以放心吃。只是吃鸡的话，最好选择去皮的鸡胸肉。而且，每天都要调节量。最好在三四两以内。最好不要超过标准。肉类中的鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、瘦猪肉等都含有大量优质蛋白质，患者长期不吃会导致营养不足。糖尿病患者吃鸡肉的时候，先吃蔬菜，再吃鸡肉，最后吃主食有助于控制血糖。
糖尿病患者在一定情况下可以适当吃排骨。
糖尿病患者感觉排骨汤的时候，最好不要吃排骨汤。排骨汤清淡的时候可以少量吃排骨。更需要注意的是，排骨的食量要控制在50克以内。糖尿病患者在血糖控制在正常范围内时，可以适当吃排骨，但吃的量要按每天热量计算。糖尿病患者除了吃一定量的排骨外，还要适当减少其他主食摄入量，严格控制每日总热量摄入。否则会给身体带来更多负担，血糖升高。
糖尿病患者可以吃排骨，但吃的时候要注意以下几个问题。
1.忌食：患者血糖比较高时，尽量暂时不要吃排骨。因为排骨热量高，而且有脂肪。饭后热量可能会进一步增加，血糖波动很大。
2.适当饮食：血糖控制在正常范围内的情况下，可以适当吃排骨，但要按每天热量计算吃的食物量。否则会给身体带来更大的负担，血糖也会升高。
3.血糖监测：每个患者吃同一个排骨会提高血糖的情况不同。因此，糖尿病患者吃排骨后最好进行血糖监测，了解吃排骨对血糖的影响。如果血糖增加很多，就意味着食物摄入可能太多。
4.烹饪方法：注意排骨的烹饪方法。
妊娠期糖尿病可以吃老鸡肉卷。
鸡肉卷的主要材料是鸡肉，鸡肉对身体健康有很大的效果。糖尿病饮食的原则是控制每天的总热量，在控制总热量的前提下，每天尽量多吃食物，尽量吃糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果有葡萄柚、猕猴桃、草莓、青苹果等。蛋白质选择红肉、牛奶、鱼类等优质蛋白质。鸡肉卷里面含有的蛋白质和人体所需的营养物质对健康有很大的帮助，所以妊娠糖尿病人可以吃鸡肉卷。
糖尿病人能吃鸡肉，对病情是有影响的，平时要控制饮食，少吃含糖量高的食物，多吃富含蛋白质和维生素丰富的食物，牛奶，鸡蛋，瘦肉，新鲜的蔬菜水果都可以，要定期检查空腹血糖的情况，积极配合当地医生的指导。
