最早出现的症状有头晕、乏力、困倦、最常见是面色苍白。还会出现脸色发黄，头晕眼花，眼黑。面部没有红润的现象。应注意加强营养，多吃一些动物的肝脏，牛奶，瘦肉，蛋黄这些营养丰富的食物来改善一下。多吃富含铁的食物，促进造血。
问题分析：急性贫血可以吃蚕豆
意见建议： 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
问题分析：急性贫血可以吃草莓
意见建议：原因说明:草莓富含多种维生素具有很高的营养价值，患者平时可以食用，另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果，如菠萝苹果，适量食用动物肝脏以补充铁等微量元素，平时禁烟酒多吃富含优质蛋白质的食物
问题分析：急性贫血可以吃藕
意见建议：急性贫血是指机体在短时间内血液中红细胞含量急剧下降，大大地低于正常值，同时血红蛋白量也是大大下降，大大低于正常值，无法满足机体对于血液和氧气的需要，可引起机体休克等严重症状。急性外伤出血、先天性或继发性凝血机制障碍引起的出血和急性溶血。藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少人体脂类的吸收。可以食用。
问题分析：急性贫血可以吃鸭子
意见建议：饮食均衡且注意饮食清淡，食物品种要多元化，多吃新鲜蔬菜和适量水果，并补充富含蛋白质的食物。少食煎炸食品；咖啡、香菜等不宜；少食高胆固醇的食物；减少单糖分摄入；避免食用动物性脂肪。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、磷、硫胺素、核黄素,有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。
问题分析：急性贫血可以吃红糖
意见建议：膳食纤维，营养机体、降脂通便。饮食给予易消化营养丰富，予低脂、低盐、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、牛奶、莲子百合、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、烟酒、刺激性的食物
