铅是一种具有多系统毒性的重金属元素，对于正处于生长发育期的儿童尤为敏感，可给儿童造成不可逆的神经损伤。小儿铅中毒后会出现腹痛腹泻，有攻击行为，注意力不集中，学习成绩差，运动过度，齿龈边缘有黑色的铅线。可以去做微量元素检查，确诊后口服排铅口服液。注意休息，注意卫生。
发生铅中毒时，这是一个相对长期的慢性过程。仍然没有急性中毒，发生后，需要及时带宝宝去医院。检查后，应依照情况进行适当的对症治疗。如果发生急性中毒，可能需要进行透析治疗。
小儿铅中毒吃钙含量丰富、维生素含量丰富等食物比较好，具体分析如下：
1.钙含量丰富：如果小儿铅中毒，要注意合理膳食，摄入钙含量丰富的食物，如牛奶、豆浆、坚果、海带、海参、紫菜、黑枣、麦皮等，以减少铅的吸收和促进铅的排出。
2.维生素含量：如果小儿铅中毒，可以适量吃维生素含量丰富的食物，如苹果、草莓、梨、西瓜、葡萄等。
若出现铅中毒症状，先应杜绝铅继续进入体内。对于轻症病儿来说，杜绝铅的来源，已能中止危重症状。而对于误服大量含铅药物造成中毒者，先应催吐，并用1%硫酸钠洗胃，继之用胃管注入硫酸钠15～20g，形成不溶性硫化铅，然后再洗胃，清除沉淀出的硫化铅。以后服用较大量牛乳或生蛋白，使剩余铅质成为不易溶解的盐类，并可保护胃黏膜，再导泻。
铅中毒应积极做好防范措施，减少儿童生活环境中的铅污染。这些措施包括，勤洗手，吃含钙高的食物，例如牛奶、虾皮等，室内经常进行湿性清扫，经常清洗儿童玩具，家庭装修使用环保材料，少接触人多、汽车流量大的外部环境。少吃或不吃高铅饮食，像松花蛋、爆米花和劣质的罐头饮料等。不饮用隔夜第一段自来水，清晨先打开自来水放1—5分钟，因为这段水中含铅量较高。
问题分析：小儿铅中毒可以吃牛蒡
意见建议：牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。日常饮食最好是以少油腻、多清淡为主，这样的饮食习惯可以帮助铅工作人员大大的降低铅中毒的几率。同时在平时生活中还要特别的注意，那就是尽量的多吃些水果以及蔬菜，这些诶食物中的维生素c同样能够促进铅的排泄。
