肘关节强直主要表现为肘关节疼痛、僵硬以及活动障碍。
肘关节可强直于任何位置：以屈曲位最多，约占2/3；伸直位为1/3。无论强直于何种体位，均可造成严重的肘关节功能障碍。除肘关节功能障碍之外，患者还可有肘部的疼痛、晨僵。部分患者可并发上肢肌肉萎缩。
肘关节强直的治疗应包括保守治疗和手术疗法，用以改善肘关节的活动度，保证维持肘关节的稳定性，减少疼痛。
肘关节强直主要治疗方法有：1.保守治疗：对纤维性强直可试行体疗，主动锻炼，配合理疗，这对早期关节内粘连者有效。切忌强力被动伸屈。2.手术治疗：是治疗肘强直可靠的方法。一般伤后4～6个月之间进行。过早手术因骨化性肌炎未静止，易再强直；过晚手术则关节周围软组织挛粘连，推动弹性，效果欠佳。
问题分析：肘关节强直可以吃梨子
意见建议：肘关节强直建议不过多要求饮食的，适量食用梨子是可以的，梨子的滋阴养血作用比较突出，尤其入肺经，可以起到润肺，同时它的性质偏于凉润，可以清心止热咳，消痰利水，对于此病是合适可以吃的
问题分析：肘关节强直与纤维性僵可以吃梨子
意见建议：生津止渴雪梨润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。化痰止咳雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。润肺雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。祛脂降压雪梨使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。利尿消肿雪梨能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。养颜护肤雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
问题分析：肘关节强直可以吃鸡汤
意见建议：饮食结构要合理，最好以清、淡、素、全为主，多吃海带、猪血、胡萝卜，山楂、菠萝、木瓜等。忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、辣酱、胡椒粉、咖啡 等少吃；忌食干燥食物；少吃煎炸等食物。母鸡能为人体提供蛋白质、磷脂、维生素、铁、钙、磷、碘等营养成分，有增强体力、强身壮体的作用。
问题分析：肘关节强直可以吃弥猴桃
意见建议：猕猴桃含有丰富的维生素C和良好的可溶性膳食纤维，不仅能降低胆固醇，保持心脏健康，还可以帮助消化，预防便秘，快速消除并预防体体堆积的有害代谢物。猕猴桃所含有的精氨酸，可改善血液循环，有助于缓解忧郁情绪；还含有丰富的维生素E和维生素K，对美容、减肥很有益处，常食用有益健康。
