锰中毒早期会出现头晕、头痛、肢体酸痛、下肢无力和沉重、多汗、心悸和情绪改变等症状，病情发展，出现肌张力增高、手指震颤、腱反射亢进，对周围事物缺乏兴趣和情绪不稳定，晚期症状会出现震颤麻痹综合征，有四肢肌张力增高和静止性震颤、言语障碍、步态困难等以及有不自主哭笑、强迫观念和冲动行为。
问题分析：锰中毒可以喝小米粥
意见建议：小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。对患者是很好的。
问题分析：锰中毒可以喝白糖
意见建议：饮食清淡，注意膳食平衡，不要偏食，合理搭配膳食，适当增添富含蛋白质的食物，以有利于机体的修复。少食辛辣、鱼虾海鲜、狗驴肉等；少食高胆固醇之食物；避免咖啡、汽水 等刺激物的摄入；少吃 烟熏、 纯热量食物。白糖可提高人体对钙的吸收，改变伤口愈合的速度，提供机体能量，还可促进组织细胞的的生长。
问题分析：锰中毒可以喝绿豆汤
意见建议：原因说明:绿豆汤具有清热解毒的功效，患者可以食用，另外患者应多食用富含优质蛋白质的食物，如排骨汤鱼类牛奶豆腐等，平时饮食要均衡清淡少吃动物性油脂及脂肪含量高的食物，平时多注意休息
问题分析：锰中毒不宜多喝柠檬茶
意见建议：柠檬茶，也叫柠檬片，是指以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等配料冲制而成的饮料。由于柠檬的特殊性质，该饮料富含维生素c等多种有益成分，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表症。
问题分析：锰中毒可以喝羊奶
意见建议：可以的，奶羊奶含有多种营养素，含有优质蛋白，是可以吃的，患者饮食要适量吃些含蛋白的食物，吃些含维生素C的食物，要避免辛辣刺激性的食物，避免油腻生冷的食物，饮食应以细软易消化的食物为主。
