造釉细胞瘤是一种常见的、来自牙源性上皮的颌骨中心性肿瘤。瘤细胞的形态与牙胚中的造釉细胞相似，故称为造釉细胞瘤。造釉细胞瘤是牙原性肿瘤中较为常见的良性肿瘤，但也容易复发，甚至恶变，也称为“临界瘤”。造釉细胞瘤多见于青壮年，好发于下颌磨牙区及升枝部。生长缓慢，病程较长，可数年至十年。
造釉细胞瘤虽说是良性肿瘤，但是随时都有恶变的可能，所以不能笼统的说它就是癌症。肿瘤呈无痛性缓慢生长、随肿瘤增长可使颌骨逐渐膨大、出现面部畸形、颌骨外板逐渐变薄。
颌骨造釉细胞瘤的治疗是颌骨方块切除术。小的颌骨成釉细胞瘤，可以做方块截骨。如果是下颌骨的大的颌骨成釉细胞瘤，需要扩大截骨，同期或二期植骨。如果是大的上颌骨成釉细胞瘤，做上颌骨次全切除或全切，不需要做植骨手术。
长骨造釉细胞瘤没有什么特殊的预防方法。平时在饮食方面要多休息营养搭配均衡，多吃维生素含量丰富的食物，加强体育锻炼，以增强免疫力和抵抗力。可以服用一段时间的传统有效的中药进行巩固治疗，防止复发。
颚形成釉细胞瘤是颌骨的中央上皮肿瘤。它在牙源性肿瘤中更常见。下颌骨成釉细胞瘤是一种良性肿瘤。早期诊断和早期治疗是预防和治疗这种疾病的关键。治疗仍然是手术的首选。
问题分析：造釉细胞瘤,可以吃高蛋白食物
意见建议：造釉细胞瘤是可以吃高蛋白食物的，病人生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、膳食纤维丰富并易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。