肠系膜上动脉栓塞，是由于栓子进入肠系膜上动脉造成的梗阻所引起的疾病。肠系膜上动脉主干口径较大，与腹主动脉呈倾斜夹角，栓子易于进入，在临床上比较多见。占急性肠系膜血管缺血的40%-50%，栓子一般来源于心脏的附壁血栓，故多见于风心病、冠心病、感染性心内膜炎以及近期心梗患者。此外，栓子来自动脉粥样硬化斑块及偶见细菌栓子，这些栓子自发或在导管检查时易于脱落，可以引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐、血便等。
问题分析：肠系膜上动脉栓塞可以吃土豆
意见建议：土豆含胡萝卜素、维生素，膳食纤维，患者可以吃。饮食给予易消化营养丰富，予低脂低盐、高维生素、高蛋白、高纤维食物，多吃鱼类、菇类、胡萝卜素大豆制品、新鲜水果及蔬菜等食物，提高免疫力、营养大脑。食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。
问题分析：肠系膜上动脉栓塞可以吃红薯土豆
意见建议：营养要均衡，多样化、不偏食，饮食结构搭配合理，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充蛋白质，矿物质等。避免食用动物性脂肪；忌食易上火食物；尽量少吃辛辣、刺激的食物；如羊肉、狗肉、公鸡等少食。红薯富含胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氧表雄酮，钾，能预防痔疮和大肠癌，有利于保持血液的酸碱平衡。
问题分析：肠系膜上动脉栓塞可以吃糙米
意见建议：多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配。糙米含有纤维素、维生素、碳水化合物、多种微量元素等，具有补充能量、和胃止渴、润肠降燥、提高抵抗力等作用，是可以食用的。
问题分析：肠系膜上动脉栓塞可以吃燕麦
意见建议：动脉栓塞建议适量食用麦片一类平和食物是可以的，麦片味道香甜，含有较为丰富的蛋白质和纤维素，主要可以泡在热牛奶中食用，可以起到养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，此病可以吃
问题分析：肠系膜上动脉栓塞可以吃鳝鱼
意见建议：此疾病建议少食多餐，日常以食用高密度营养食物为主，及时补充人体所需同时减少人体负担。鳝鱼主要提供的是优质蛋白、维生素A、维生素B族、微量元素等，是日常重要的营养素来源。所含有物质参与人体组织修复、免疫力的维护等，对人体有积极意义。因本身营养素种类限制，建议日常食用量在40克以内。同时少量搭配瘦红肉食用，调节营养素种类满足人体需要。
