慢性肝炎饮食注意要注意平衡，多吃新鲜的蔬菜水果。
慢性肝炎必须先戒烟酒，二是饮食上摄取，食物品种应尽可能多，营养应平衡、三餐分配应合理，需多量适量地摄取新鲜蔬菜水果，更应该适当摄取些优质蛋白，应尽量少吃发霉油腻食物。对于肝炎的患者来说，应该选择健康的生活方式，不要过于紧张或者急躁，保持一个良好的心态，这样才能保证疾病得到及时有效的治疗。并应根据肝炎具体情况，制订合理饮食方案。
慢性肝炎患者能否使用中药，根据患者的具体病情来决定。
慢性肝炎是指急性肝炎在病程超过半年以上的肝病，慢性乙肝、慢性丙肝等慢性肝炎患者不建议用中药，因为抗病毒治疗主要是抗病毒治疗，中药的抗病毒效果不明显或者作用较弱。慢性乙肝、慢性丙肝患者要积极控制病情，否则病情会进一步恶化，甚至会导致肝硬化或肝癌。这类患者在治疗过程中要注意监测相关指标，对疗效进行评估。
乙肝是感染乙肝病毒引起的，慢性乙肝是一种传染病，传染性的强弱要跟病毒量的高低有关。慢性乙肝会通过性、血液和母婴传播，也会通过密切的生活接触进行传播。应定期的复查，发现异常要及时治疗。
年糕，面条，面包，花生米，山核桃，豆制品，莲子，红枣，青菜，冬瓜，黄鱼干、墨鱼干、香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼。应该严格禁食茶、烟、酒、稀饭、方便面、果奶、饮料、矿泉水等。水果方面应该禁食柑橘，草莓，黄桃，李子，香蕉，柚子，橙子，甘蔗，瓜类等，糕饼以及油腻、油炸食品和寒凉食品。忌食容易引起肝风的食物如茄子，咸菜，咸鱼，盘菜，春笋，虾蟹等。
乙肝是可以通过血液、性生活、母婴垂直传播的。甲肝可以通过食物传播。应该到正规传染病接收正规检测和治疗，家人应该去做肝功两对半检测，如果没问题，尽快接种乙肝疫苗预防。
慢性肝炎饮食注意清淡，少吃高脂肪食物。
慢性肝炎病人饮食宜清淡，容易消化，可适当增加新鲜蔬菜水果，不吃动物内脏，有些高脂肪食品尽量少吃，勿食辛辣刺激之品。在饮食方面还要做到合理搭配，尽量选择营养丰富，富含维生素的食品，避免过度进食，以免造成肝脏负担加重。除饮食上的讲究外，肝炎的病人也要注意休息和不熬夜，不喝酒，不抽烟，如肝硬化患者，然后有些又硬又粗的东西就不能吃了。另外还有一点要特别注意，就是一定要少吃零食，因为有些人喜欢吃甜食或者是甜食，可能会加重病情。
