脚踝骨折手术后可以吃高蛋白的食物。
患者的脚踝骨折，手术后会有明显的刀口和肿胀，患者的身体功能也会受到影响。因此在骨折的初期，可以多吃一些容易消化，容易吸收的食物，例如高蛋白的食物，可以帮助患者的营养恢复，同时还可以帮助伤口的愈合，在骨折初期可以多吃一些鱼肉，豆制品，乳制品等，这样有助于伤口的恢复，患者的身体营养吸收，同时还可以多吃一些富含维生素的新鲜水果和蔬菜，有利于伤口的恢复。
一般情况下，脚踝骨裂手术三个月后可能可以走路，具体内容如下：
如果患者的脚踝出现了骨裂的情况，在进行手术治疗后，患者应注意制动休息，以免影响骨骼恢复，而这通常需要三个月左右的时间。因此，在脚踝骨裂手术三个月后，患者可能可以走路。在下地活动之前，患者应先完善相关的检查，需要骨折处达到临床愈合标准，才能适当地进行活动，以免影响身体的恢复。
通常情况下，脚踝骨折手术后需要进行功能锻炼。具体分析如下：
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，踝关节由胫腓骨下端与距骨组成。其骨折、脱位是骨科常见的损伤，多由间接暴力引起踝部扭伤后发生。如果患者的脚踝骨折，那么手术复位内固定后需要在不同的时间段内进行相应的功能锻炼。首先，在手术结束的2周内是需要佩戴支具外固定的，此时需要每天坚持锻炼临近的脚趾关节和膝关节。通过这样的运动能够促进下肢血液循环、防止血栓形成，也有利于骨折的愈合。术后2周到6周期间，可以取掉外固定支具。
脚踝骨折手术后半年至一年可以拆钢板。
脚踝骨折手术后，一般在2-3个月左右可使骨折部位完全愈合，有些患者会出现骨折延迟愈合，一般要3-6个月才能完全愈合。另外，骨折愈合的时间也与局部损伤的严重程度有关，一般在半年左右，骨折就会完全恢复，但是骨头的强度并不是很好，所以要进行几个月的功能锻炼和负重运动，才能达到取下钢板的要求。
一般情况下，脚踝骨折手术后3~4个星期左右才能全部消肿。
在脚踝骨折手术中，病人要在医生的指导下将患肢抬高，这样才能有效消除肿胀，并尽可能进行踝泵活动，小腿三头肌和股四头肌的积极收缩，如果需要的话，可以服用地奥司明，也可以通过静脉注射七叶皂来进行治疗，因为脚踝骨折手术后3~4个星期左右才能全部消肿。需要注意的是，要等到骨头完全恢复，再下地进行负重。
一般情况下，脚踝骨折手术后一年半可以取钢板。
脚踝骨折处植入的钢板过早取掉，可能会导致软组织受伤，同时伴有小动脉和小淋巴管的微小的神经受损，尤其是在骨折和植入后的血管网络尚未完全愈合，而取出内钉又是一种新的伤口，可能会导致新的损伤，因此，不能过早取钢板。如果取钢板的时间太迟，可能会导致更严重的增生和粘合，而钢板的内部固定材料也是有疲劳的，如果时间过长，极有可能会导致骨折。