帕金森病人有四肢不自主抖动，静止时明显如搓丸状，肌肉强直，运动迟缓，各种随意运动减少，解纽扣、系鞋带、穿衣服、转身等各种动作缓慢、笨拙，面无表情，讲话的声音比较低沉，走路时步态欠平稳，小碎步向前冲，容易摔跤的症状。
如果在日常生活中患有帕金森，就是由于大脑异常放电所形成的，病人在平时的饮食方面一定要多加注意。可以多吃新鲜的水果蔬菜，如香蕉、苹果，这样可以有效的改善便秘，而且有利于肠胃的蠕动，其次也要有效的增强自身的营养，并且在平时进食时要采取半卧位，这样可以避免引起肺部感染。注意需要及时服用治疗帕金森药物来调理的。
帕金森病的症状包括：运动症状：主要出现运动迟缓，其次是静止性震颤、肌强直，晚期会出现姿势步态异常；非运动症状：包括嗅觉减退、感觉障碍、睡眠障碍、情绪障碍、二便障碍、疼痛等。经常有人出现手抖，就误认为自己患有帕金森病，建议出现相关症状及时到专科医生指导下进行诊断。
目前帕金森病的原因并不是很清楚，大体上原因是在遗传的基础上合并的环境因素导致一个神经元的变性坏死和凋亡，产生这种改变过以后应当定义表现什么，就是突触核蛋白的异常聚集，就是路易小体的形成等。
帕金森病人不能吃一些高蛋白的饮食，因为蛋白质在消化中产生一些大的氨基酸可以与某些西药治疗物竞争入脑，使疗效降低。不能吃含拟胆碱的食物如槟榔，因为一些药物就类似化学物遇到拟胆碱食物疗效降低。不能吃辛辣刺激性食物，因为口服抗帕金森药的时候病人容易出现大便秘结。避免使用具有寒凉性的食物，黄瓜，苦瓜，西瓜，白菜，紫菜。
