最早出现的症状有头晕、乏力、困倦、最常见是面色苍白。还会出现脸色发黄，头晕眼花，眼黑。面部没有红润的现象。应注意加强营养，多吃一些动物的肝脏，牛奶，瘦肉，蛋黄这些营养丰富的食物来改善一下。多吃富含铁的食物，促进造血。
问题分析：急性贫血可以吃麦片
意见建议：主食粗细粮搭配，食物做到移样化，以保证营养平衡，多吃米汤，藕粉，蛋花汤，面片等，可促进身体排毒。忌发热性食物；忌吃高脂肪食物；如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等少食；忌辛辣刺激性食物。麦片可以预防动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病，对便秘以及水肿等有很好的辅助治疗作用，可增强人的体力、延年益寿。
问题分析：急性贫血可以吃麦芽糖
意见建议：麦芽糖可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。
问题分析：急性贫血可以吃草莓
意见建议：原因说明:草莓富含多种维生素具有很高的营养价值，患者平时可以食用，另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果，如菠萝苹果，适量食用动物肝脏以补充铁等微量元素，平时禁烟酒多吃富含优质蛋白质的食物
问题分析：急性贫血可以吃藕
意见建议：急性贫血是指机体在短时间内血液中红细胞含量急剧下降，大大地低于正常值，同时血红蛋白量也是大大下降，大大低于正常值，无法满足机体对于血液和氧气的需要，可引起机体休克等严重症状。急性外伤出血、先天性或继发性凝血机制障碍引起的出血和急性溶血。藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少人体脂类的吸收。可以食用。
问题分析：急性贫血可以吃鸭子
意见建议：饮食均衡且注意饮食清淡，食物品种要多元化，多吃新鲜蔬菜和适量水果，并补充富含蛋白质的食物。少食煎炸食品；咖啡、香菜等不宜；少食高胆固醇的食物；减少单糖分摄入；避免食用动物性脂肪。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、磷、硫胺素、核黄素,有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。