中医治疗胃癌的辨证基础主要在于分清虚实关系，虚是以脾胃气虚为主，还是以胃阴不足为主，脾虚是否及肾等；实则要分清食积、气结、热蕴、痰凝、血瘀何者为患，或协同为患。
如果是胃癌早期的话，考虑是需要及时的进行手术治疗的。那么后期根据手术的具体的情况，针对性地根据病理，看看是否是需要进一步的化疗，或者是针对性地搭配化疗的具体的方案的。及时地去三甲医院手术。
首先需要明确的是，通常医学上所说的“艽菜”往往是指秦艽，这是一种传统中药材，并非日常饮食中常见的普通蔬菜。如果是指作为中药材的秦艽，老年人胃癌患者通常不建议自行食用，因为秦艽具有祛风湿、清湿热的作用，属于药性较强的中药材，可能会对消化系统造成负担，甚至可能影响胃黏膜的修复。如果是指某种特定的野菜或地方性蔬菜，建议在食用前咨询医生，确保其性味平和，不会对胃产生刺激。
对于胃癌患者，尤其是老年患者，饮食调理应遵循易消化、高蛋白、低脂肪的原则。应避免食用粗糙、坚硬、辛辣或刺激性强的食物，以免加重胃部负担或损伤胃黏膜。建议以软食、流食为主，如稀粥、面条、蒸蛋等，并注意饮食卫生，避免生冷食物。
总之，老年人胃癌患者在饮食上需谨慎，任何食材的摄入都应在医生或营养师的指导下进行，切勿盲目食用不熟悉的食物或中药材。
问题分析：老年人胃癌可以吃燕麦
意见建议：燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。
问题分析：老年人胃癌可以吃糙米
意见建议：老年人胃癌患者饮食要特别注意，食物要新鲜、营养丰富，不吃腌制烧烤食物，另外要戒烟酒，多吃粗粮杂粮，忌吃不容易消化的食物如年糕，也不要喝咖啡、浓茶。糙米一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠障碍、贫血、便秘等人，能健脾，因此老年人胃癌患可以食用，但由于其质地紧密，煮起来比较费时，因此煮前可以将其淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上，以使其口感不至于过粗。
问题分析：老年人胃癌不宜多吃肉松
意见建议：患者不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化的食物。坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶。食物应保持新鲜,不吃发霉变质的饮食。戒烟酒，保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物，肉松属于高盐，高脂食物，不宜多吃
