问问为什么
孕妇可以吃生莴笋,莴笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、铁、维生素等物质,可以补充孕妇及胎儿的营养需求,提高机体的抵抗力,有利于胚胎发育。莴笋中的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,避免妊娠期便秘的发生。
糖尿病人可以适量吃莴笋。
糖尿病人可以适量吃竹笋、莴笋、鲜菌类,或者一些冬瓜、深色蔬菜等富含膳食纤维的食物。这对糖尿病患者得血糖血糖是有益的。因此,莴笋、竹笋或鲜菇、粗粮、魔芋、豆制品中含有丰富的膳食纤维、微量元素和维生素。所以这类食物含糖量极低,属于低血糖指数的食物。同时有利于糖尿病患者管理餐后血糖,增加胃饱腹感,避免过量摄入其余碳水化合物和粗粮食物。
糖尿病患者可以吃莴笋。
莴笋含有丰富的无机盐和维生素,可以有效地保持血糖平衡。同时,由于是钾高、钠低的蔬菜,可以更好地排尿,有助于糖尿病患者降低血压。所以吃莴笋对缓解糖尿病患者的病情非常有帮助。糖尿病的主要特征是高血糖,胰岛素是高血糖的天敌。胰岛素的活性可以依赖烟酸,莴笋中烟酸的含量比较高,可以增加胰岛素分泌。因此,吃莴笋有助于提高糖的代谢功能,从而降低血糖。
吃莴笋对身体的好处是利尿下奶,开胃健食,抑癌抗癌,促进消化,缓解便秘。但是不宜过量食用,大量吃莴笋的后果可能是发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾,所以一定要避免。
在6个月添加了辅食后,宝宝是可以吃莴笋的。莴苣它不同于一般蔬菜的特点是含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。有经验的妈妈透露,宝宝吃莴笋是较好的一种补钙的方法。