急进性肾小球肾炎是可以治好的。急性肾小球肾炎主要分为抗GBM型的和安卡相关性小血管炎。对于治疗，根据病因的不同，选择的治疗方案也不太一样。急性肾小球肾炎的肾功能恶化迅速一周左右就会进入尿毒症期。
急进性肾小球肾炎患者可以吃土豆。管理好饮食对于肾病治疗效果又好的影响，好的饮食习惯、遵守正确的饮食原则对于肾功能能够起到关键的作用。首先为了避免造成血压升高、血肿等情况，盐的摄入必须限制，每天每人摄盐量不超过六克。对于肾病患者来说，肾功能受损后不能及时地排除这些盐分，且有高血压、水肿，要适当地减量的摄入。
重度高血压、眼底视网膜出血渗出、乳头水肿是一种常见的临床综合征，主要是发生在中青年男子身上，主要是由于舒张压超过130mmHg而引起，也称为高血压急症。
高血压性肾炎是一种常见的疾病，通常会出现血尿，蛋白尿和肾功能不全，这种情况下，肾衰竭会迅速恶化，严重的可能会导致死亡，与急性肾炎有很大的相似之处，急进性肾炎也会出现血尿，蛋白尿，肾功能严重的损害，需要进行血液透析，还有一些病人的血浆中会有氨咖和抗肾小球的基底膜抗体，需要进行肾活检。
病人可出现肾病综合征和高血压，还会出现肾功能迅速进行性减退，早期出现少尿或无尿，病人常在数周至数月内发展成尿毒现水肿恶心呕吐呃逆上消化道出血等症，并可发生肺水肿心包炎脑水肿酸中毒高血钾贫血等并发症。
对于30岁的急进性肾小球肾炎患者，饮食管理非常重要。花生属于高蛋白食物，且含有较高的脂肪和磷。由于急进性肾小球肾炎患者通常存在肾功能受损，肾脏无法有效排泄蛋白质代谢产生的废物，因此过量摄入蛋白质会加重肾脏负担。此外，花生中的磷含量较高，肾病患者容易出现高磷血症，进一步损害骨骼和血管。虽然煮花生的烹饪方式相对健康，但考虑到其营养特点，建议患者尽量避免食用花生，或在医生指导下严格控制摄入量。如果患者有强烈的食欲需求，可以选择低蛋白饮食替代，如鸡蛋清或优质蛋白，以减少肾脏负担。总之，饮食应以低盐、低脂、低蛋白为原则，具体饮食方案需结合患者的肾功能指标由专业医生制定。
急进性肾小球肾炎患者可以适量食用肉松，但需特别注意以下几点。
肉松是由瘦肉制成，富含优质蛋白质和铁元素，有助于补充营养。然而，肾小球肾炎患者常伴有肾功能受损，需严格控制蛋白质摄入量，避免加重肾脏负担。建议选择低盐、低磷的肉松，并避免添加过多防腐剂或调料的产品。
此外，肉松的钠含量通常较高，过量食用可能导致水钠潴留，加重水肿或高血压。因此，建议每日肉松摄入量不超过10克，并搭配新鲜蔬菜和低蛋白主食，保持饮食均衡。
总之，患者应在医生指导下，根据肾功能和蛋白代谢情况，合理调整肉松的食用量。
