胃泌素瘤是指胰腺的一种非β胰岛细胞瘤，产生大量的胃泌素，使胃酸分泌过多，分泌亢进，导致严重的顽固性消化性溃疡。可以用抑酸药物、保护黏膜药物以及促胃肠痛的药物。
胃泌素瘤是一种胃肠胰神经内分泌肿瘤，临床上以难治性、反复发作、不典型部位的消化性溃疡、高胃酸分泌为主要特征，即卓-艾综合征。典型表现为腹痛、腹泻，腹泻常呈大量、水样和脂肪泻。胃泌素测定是诊断胃泌素瘤最敏感的检测方法。
问题分析：胃泌素瘤,可以吃橄榄油
意见建议：营养要均衡，饮食结构搭配合理，食物品种多元化，以清淡为主，宜多食蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。少吃蛋糕、汽水、 咖啡等；忌发热性食物；少吃油炸食物；忌食干燥、温热、易上火食物；少吃蛋糕、汽水、 咖啡等。橄榄油中含有维生素E，能减少自由基对细胞的损伤，推迟细胞衰老，减少和防止脂褐质的产生和沉积。
问题分析：胃泌素瘤,可以吃橄榄油
意见建议：饮食清淡，注意膳食平衡，要多吃粗纤维的食物的，如白菜、藕、苹果、梨等；禁吃油腻上火的食物；要避免多吃海味，海鲜；忌肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋等；合理膳食，保证营养全面而均衡。橄榄油中的维生素K等脂溶性维生素，可以促进骨骼生长，能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症。
健康指导：你好，胃泌素瘤可以彻底治疗的，这个需要药物加上平时良好的饮食生活习惯。建议去找一个在肠胃方面非常专业的医院。 还有一个非常关键的因素就是基因的问题，建议去医院做一个基因检测了解，为什么会导致，得病，致病原因是什么病，且根据系统的调理才能彻底康复
