脂肪肝是血脂过高，沉积到肝脏里，就引起了脂肪肝。养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。
可以就诊医院肝胆科看看，完善肝功能，血脂等检查，让大夫判断一下病情，必要时使用保肝药治疗，注意清淡饮食，不要吃太油腻的食物，适量运动，减轻体重。脂肪肝提示肝脏中的脂肪含量过多，可能是吃的油腻食物过多。
食欲不振、乏力，此为肝病常常伴有的症状，若出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等。恶心与呕吐是临床的常见症状。肪肝常见的表现为肝脏肿大。若肝包膜受伸胀、肝韧带被牵引、脂肪囊肿破裂或发炎，则可见肝区痛及压痛，伴反跳痛，发热，白细胞增多。蜘蛛痣是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣，出现的部位多在上腔静脉分布的区域内，如面、颈、手背、上臂、前胸和肩等。
应避免食用动物类油脂以及肥肉、高胆固醇类食物。在日常生活中炒菜、烹饪应选用调和油以及橄榄油，避免使用单一的植物油，比如菜籽油、玉米油。食用调和油以及橄榄油，目的是增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量，提供保护性因素。
脂肪肝主要因素是肝内脂肪堆积过多，首先应该在饮食上多注意，调整饮食结构。饮食要清淡，要以低脂，低胆固醇饮食为主，多吃高蛋白，高维生素食物，少吃动物性脂肪食物。增强身体锻炼，消耗多余脂肪，同时要控制体重。
