胃窦异位胰腺不是癌症，但是它比正常的胰腺更容易发生癌变。胃窦异位胰腺是指在胃窦部位出现了一个异位的胰腺，不是正常的胰腺。因为胰腺分泌的液体有很强的腐蚀性，所以一般出现了这种胰腺后，要及时的进行手术治疗。医院进行治疗，预后效果还是不错的。
任何部位的异位胃黏膜，都可能会发生癌变，但是癌变的几率，在不同的位置会不同。胃窦异位的胰腺发生癌变的几率非常低，10年癌变的几率会小于10%。异位胰腺没有传染的可能性。
胃里的异位胰腺癌变几率大约是百分之二十。因为发生于胃部的胰腺组织，与胰腺本身无解剖学关系，但组织学类似由于胃异位胰腺受胃酸侵袭，常易并发炎症、溃疡或出血，有的可能发生恶变，就应该到医院就诊进行内镜下治疗，必要时手术治疗。手术后胃里的异位胰腺癌变几率大约是百分之二十。
问题分析：异位胰腺可以吃卤肉
意见建议：饮食结构搭配合理，食物品种多元化，多吃有杀菌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆等。少食刺激性食物；饮食避免高热量食物；忌食辛辣温热食物；如酒、烟、生姜、辣椒少食；忌吃高脂肪食物。卤肉富含蛋白质及必需的氨基酸，维生素A、维生素B1、维生素B2，以及 钙，磷，铁，碘等矿物质，能够提高免疫力。
问题分析：异位胰腺不宜多吃卤肉
意见建议：异位胰腺是否可以吃卤肉，这取决于您的胰腺是否有相应症状，如果只是位置不同没有不良反应，是可以适量食用卤肉的，疾病与食物本身没有必然关联，但如果您的胰腺有不适症状，建议不要食用卤肉，肉类食品限量
