胃泌素瘤是指胰腺的一种非β胰岛细胞瘤，产生大量的胃泌素，使胃酸分泌过多，分泌亢进，导致严重的顽固性消化性溃疡。可以用抑酸药物、保护黏膜药物以及促胃肠痛的药物。
胃泌素瘤是一种胃肠胰神经内分泌肿瘤，临床上以难治性、反复发作、不典型部位的消化性溃疡、高胃酸分泌为主要特征，即卓-艾综合征。典型表现为腹痛、腹泻，腹泻常呈大量、水样和脂肪泻。胃泌素测定是诊断胃泌素瘤最敏感的检测方法。
问题分析：胃泌素瘤,可以吃海带
意见建议：以高蛋白饮食为主 ，如猪心、花生、猪肉等，还要增加膳食纤维摄入；忌食温热、干燥食物；少吃 火烤、纯热量食物；忌食辛辣温热；忌食干燥食物；少食刺激性食物。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效 。
问题分析：胃泌素瘤,可以吃海带
意见建议：海带是日常营养素重要来源，主要提供的是维生素B族、微量元素、宏量元素等。所含有物质参与人体多种生理活动，是人体每天所必需。由于本身营养素结构限制，建议日常食用量在100克以内。同时搭配新鲜蔬菜食用，调节营养素种类增加作用。
问题分析：胃泌素瘤,可以吃海带和紫菜
意见建议：患者宜少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。有规律地进餐，定时定量，避免过饥或过饱。海带和紫菜含矿物质，蛋白质等丰富，可以吃。
