小孩可以吃，橄榄油含有优质油酸，亚油酸和亚麻酸，油酸和亚油酸可以对促进大脑和视力的发育起到重要作用。为了婴儿的安全，尽可能的选择有机种植的安全橄榄油，最好是专门为婴儿橄榄油。
平时可以直接食用橄榄油，橄榄油含有大量的维生素，还有一些抗氧化物质。可以降低血压、血糖、血脂，并且有一定的养胃、预防心脑血管的作用。平时还可以选择使用橄榄油凉拌一些蔬菜，可以有效的补充其中的营养物质，还可以吸收大量的膳食纤维。还可以用一些橄榄油涂抹面包，因为橄榄油里含有大量的脂肪酸，烤面包之后味道非常鲜美，有助于促进食欲。
是特级初榨的橄榄油就可以啊，这种橄榄油是没有化学成分在的，适合于过敏性皮肤。它是橄榄果在24小时之内通过物理冷榨的方式榨出的橄榄油。另外如果是从前几天才开始出现皮肤问题，可以到医院皮肤科就诊，排除是否因为过敏原因而导致的这种皮肤问题，如果是过敏引起来的，要使用抗过敏的药物治疗。
老年人高血压可以吃橄榄油。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。年龄越大，患高血压的几率越大。老年人如果出现高血压，主要考虑是存在动脉粥样硬化，可以适当吃点橄榄油，对于血管情况是有帮助的。还是需要控制好血压，血脂，血糖情况，平时多活动多运动，不要吃油腻饮食，保证充足的睡眠，避免精神紧张，定期健康体检，积极控制危险因素。
孕妇能吃橄榄油。橄榄油营养丰富，含有多种维生素和酚类物质，孕妇吃橄榄油能够预防便秘，促进消化和吸收，对皮肤有好处。孕妇吃橄榄油不但能增加营养提高免疫力，还能促进胎儿的发育。
橄榄油属于一种比较高端的植物油，含有单不饱和脂肪酸比例比较高，过期的植物油会引起脂肪的酸败，对人体还是有伤害的，所以说橄榄油一旦放过期了，尽量大家还是不要食用。