冷球蛋白血症肾损害,可不可以吃酸菜

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冷球蛋白血症肾损害,可不可以吃酸菜
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
赵悦荣 主治医师 佳木斯大学附属第一医院内科 三级甲等
擅长:缺铁性贫血,巨幼细胞性贫血,血小板减少性紫癜,,白...
问题分析:冷球蛋白血症肾损害,不宜多吃酸菜
最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由於本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效传统方法腌渍酸菜,使用的是大缸等开放容器,靠附着在容器和菜叶上少量的乳酸菌自然发酵,在乳酸菌繁殖的同时,其它杂菌也生长,其中有些杂菌能产生亚硝酸,有些能合成胺,二者发生反应生成亚硝胺,实验证明,亚硝胺能致癌.随者科学技术的发展,腌酸菜生产工艺也发生了质的变化.工业化生产的酸菜采用纯乳酸菌接种,控温发酵,能抑制杂菌生长,所以不含有杂菌合成的致癌物质亚硝胺.因此,吃纯乳酸菌发酵的酸菜不会致癌.
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相关问答

冷球蛋白血症肾损害很严重,冷球蛋白血症肾损害属于一种比较严重的疾病,常常会造成多种并发症,通过中医保守治疗,效果比较好,副作用少,在日常生活中饮食清淡点,不要吃辛辣食物,忌酒忌烟,适当运动锻炼。

王相华主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

皮肤紫癜及寒冷性荨麻疹为最多见,部分患者可出现雷诺现象,患者可有关节痛、肝脾大、淋巴结增大、周围神经炎(如感觉异常及麻木)及血管炎综合征等,约50%的患者有肾脏损害,多数患者肾脏受累呈缓慢、隐袭起病.患者出现肾炎综合征,表现为血尿、高血压、蛋白尿和急性肾损伤,少尿型急进性肾炎者罕见。

张聪副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。

问题分析:冷球蛋白血症肾损害,不宜多吃酸菜
意见建议:最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由於本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效 传统方法腌渍酸菜,使用的是大缸等开放容器,靠附着在容器和菜叶上少量的乳酸菌自然发酵, 在乳酸菌繁殖的同时,其它杂菌也生长,其中有些杂菌能产生亚硝酸,有些能合成胺,二者发生反应生成亚硝胺,实验证明,亚硝胺能致癌.随者科学技术的发展,腌酸菜生产工艺也发生了质的变化.工业化生产的酸菜采用纯乳酸菌接种,控温发酵,能抑制杂菌生长,所以不含有杂菌合成的致癌物质亚硝胺.因此,吃纯乳酸菌发酵的酸菜不会致癌.

隋静其他私人营养师(暂不发布)已帮助用户:1213
擅长:中医科相关疾病

问题分析:冷球蛋白血症肾损害,可以吃酸菜鱼
意见建议:酸菜鱼是可以吃的。冷球蛋白血症肾损害患者应合理搭配饮食,如米、面占每餐总量的1/3,蔬菜1/3,水果占1/3的措施;少吃油炸食物;少加酸、辣、麻、涩等调味品;应减少内脏类、海鲜等;禁吃辛辣刺激;少食高胆固醇之食物。

康红其他私人营养师(暂不发布)已帮助用户:318
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病

问题分析:冷球蛋白血症肾损害,可以吃肉
意见建议:肉类,是动物的皮下组织及肌肉,富含蛋白质和脂肪酸,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。冷球蛋白血症肾损害,建议日常饮食注意营养的均衡全面,多食用含有优质蛋白质的食物,如牛肉、鱼肉、兔肉、牛奶豆制品等,也要多食用新鲜的蔬菜水果,来补充维生素,营养均衡才能提高机体抵抗力。

李茜国家三级公共营养师其他广安市广安区中医院已帮助用户:6479
擅长:恶性营养不良病

问题分析:冷球蛋白血症肾损害,可以吃荷叶
意见建议:饮食做到“三定、三高”,即高不饱和脂肪酸、高蛋白、高维生素,定量、定时、定质。忌暴饮暴食,食用不洁食物;忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物,酒及一切发物如:五香大料、咖啡、香菜等,注意休息,避免劳累过度。荷叶含有莲碱、荷叶碱,维生素C,有效打通人体各类代谢通路,清除自由基,调解脏腑功能。

李晓其他私人营养师(暂不发布)已帮助用户:17371
擅长:蜂胶片,保健品,维生素B1