通常来说，周围动脉栓塞会有以下症状表现，具体分析如下：
1、疼痛：疼痛是最常见的征兆，主要是由于栓塞部位动脉血管痉挛、近侧动脉压力骤增而导致的疼痛。身体姿势的轻微变化或者是被动的运动都会引起强烈的疼痛。
2、肤色苍白：皮下血管因血管循环受阻，血流不畅，因此呈现灰白色，若皮下静脉丛中有少量血块，可出现散在的小岛状紫色斑点。
3、无脉：是指动脉搏动的减弱或消失.由于栓塞和血管的抽搐，栓塞面的动脉搏动变得微弱，甚至消失。
问题分析：周围动脉栓塞,可以吃胶原蛋白
意见建议：胶原蛋白在营养价值上与蛋、肉、奶（完全蛋白，必需氨基酸齐全，可以维持生命，促进生长发育）等不同，属于不完全蛋白质，必需氨基酸不齐全，不可以维持生命和促进生长发育。其主要功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。在美容方面对保持皮肤的弹性，防止皱纹和松弛有重要的作用。
问题分析：周围动脉栓塞,可以吃玉米
意见建议：需摄入高能量、高蛋白的物质，如鸡蛋、肉类、鱼类及蔬菜水果等；无需特别禁忌饮食，正常饮食即可。少吃 火烤食物；忌食易上火食物；少吃刺激的食物;减少单糖分摄入；如辣椒、羊肉、狗肉等少食；忌食干燥食物。玉米含有丰富的烟酸，亚油酸，钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，可以降低血清胆固醇，增强人体新陈代谢。
问题分析：周围动脉栓塞,可以吃红薯
意见建议：红薯含蛋白质、钙、磷、钾维生素C、维生素B等多种营养素，具有抗癌，预防便秘，预防肺气肿等功效，患者可以吃。另外患者在饮食上宜清淡易消化为主，多吃水果、蔬菜，多饮水保持良好的排便习惯。还应低盐低脂低糖饮食，少食甜品、腌制食品、动物内脏、油腻不易消化的食物。
问题分析：周围动脉栓塞,可以吃荷叶
意见建议：常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶，蔬菜水果，米面等谷类，合理搭配，荤素搭配，食物品种要多元化。禁食生冷之物，忌食辛辣温热、刺激性食物，如辣椒、羊肉、狗肉、公鸡等，禁吃油腻上火的食物，同时也要避免多吃海味，海鲜，以及生冷的食物。荷叶含有莲碱、原荷叶碱，荷叶碱，多种生物碱，维生素C，具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火作用。
问题分析：周围动脉栓塞,可以吃菠菜
意见建议：饮食清淡，注意膳食平衡，要多吃粗纤维的食物的，如白菜、藕、苹果、梨等；少吃 火烤；少食辛辣刺激性食物；控制 肥肉，辣酱等；辣椒、浓茶等少吃；少吃盐腌；五香大料、咖啡、香菜等不宜。菠菜所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；维生素C和叶酸可以增强产妇对铁元素的吸收力。