气管食管瘘管是通过饮水呛咳等症状来确诊的。诊断气管食管瘘的方法有以下几种：
1、临床表现：如果病人在喝完水后出现咳嗽、发热、消瘦、营养不良等症状时，应考虑是气管食管瘘管。
2、影像学：如果造影剂从食道进入气管，可能是气管食管瘘管。
3、气管镜、胃镜：观察瘘口的位置，如果不能直接观察，可以用造影剂或美兰等显色剂来检查瘘口的位置、大小和情况。
气管食管瘘可以手术治疗。治疗方法具体有：
1、手术治疗：对于局部狭窄的良性瘘口，手术治疗或手术治疗。但是，恶性瘘管的外科治疗难度较大，且术后容易复发、修复困难。
2、支架内瘘管堵塞：常用的是气管和食管支架。对于仅有狭窄的气管，没有狭窄的病人，可以选择使用支架。具体要看病人的情况。
3、置入导管：食管分泌物内有异物，容易被噎入气管，可置入导管。
只能采取保守治疗，比如可以采用介入治疗的方式来暂时性的封堵这个瘘口。同时考虑到已经处于晚期了，一般不可以再次使用大规模的化疗，应该以对症支持治疗、尽量提高生活质量、减轻痛苦才是比较人性化的治疗方案。
保守治疗，让瘘口自己恢复，放化疗先停止一段时间，休息一下，禁饮食，加强营养支持及抗感染治疗。可以考虑使用支架的情况。如果无法放支架的情况，考虑是需要慢慢的恢复的。
问题分析：气管食管瘘不宜多吃黄鱼
意见建议：根据不同的症状，有不同情况的饮食要求，针对具体的病症制定不同的饮食标准。黄鱼本身含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对于体质虚弱的人有很好的食疗效果。但要注意的是急慢性皮肤病的患者要忌食，支气管哮喘、癌症、淋巴结核、红斑狼疮、肾炎、血栓闭塞性脉管炎的患者要忌食。而且黄鱼是不能与荆芥一同食用的。
问题分析：食管瘘,不宜多吃黄鱼
意见建议：患者在恢复饮食后，要注意清淡，宜吃容易消化的食物，避免辛辣、过于坚硬粗糙、过冷过热、过粘、过于油腻等具有刺激性的食物。可多吃一些可以保护胃粘膜的食物，比如牛奶、南瓜、胡萝卜等食物。海腥的食物也不宜多吃，黄鱼虽具有很好的补益作用，但是不建议患者多吃。
