鲫鱼煮了有血水还能吃吗

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鲫鱼煮了有血水还能吃吗
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煮熟了汤能喝吗

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齐静雯 医师 南方医科大学南方医院其他 三级甲等
擅长:适应障碍,电脑病,更年期抑郁,更年期肥胖
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健康指导:鲫鱼煮了有血水是可以吃的,也可以喝汤的,不影响身体健康的,多吃动物血制品也是对身体有好处的。 鲫鱼宰杀,去鳞,去肚内黑皮择洗干净,两面斜切几刀。用姜片擦锅加少许植物油,爆香姜片。放入鲫鱼小火煎两面,不要把鱼弄碎。鲫鱼皮煎制变黄后加入清水,倒入少许料酒,放入干辣椒(不喜勿加),水发香菇。大火煮开后,改小火炖制。炖制40分钟后,放入豆腐块,精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉(不喜勿加),香菜段即可出锅
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沈树宾 医师 饶平县黄冈卫生院内科 一级甲等
擅长:胃、十二指肠溃疡,浅表性胃炎,胆汁返流性胃炎
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问题分析:这个情况最好是不要吃,主要是还没有煎熟,而这种水是淡水鱼,身体容易携带其它病源体,而增加身体得病的机会。
意见建议:而可以再进行煎熟后再进食或喝汤,这样可以保证健康,而可吸收鱼的营养。
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王守业 医师 卧龙区安皋镇连庄村卫生所1内科 一级丙等
擅长:胃、十二指肠溃疡,急性严重呼吸道综合征,糖尿病
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问题分析:你好,鲫鱼煮了有血水是可以吃的,也可以喝汤的,不影响身体健康的,多吃动物血制品也是对身体有好处的。
意见建议:鲫鱼宰杀,去鳞,去肚内黑皮择洗干净,两面斜切几刀。用姜片擦锅加少许植物油,爆香姜片。放入鲫鱼小火煎两面,不要把鱼弄碎。鲫鱼皮煎制变黄后加入清水,倒入少许料酒,放入干辣椒(不喜勿加),水发香菇。大火煮开后,改小火炖制。炖制40分钟后,放入豆腐块,精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉(不喜勿加),香菜段即可出锅。
相关问答

骨质疏松患者一般能吃鲫鱼。
骨质疏松患者可以吃鲫鱼,鲫鱼含有丰富的蛋白质和钙。骨质疏松患者除了要加强营养外,还要通过药物补钙和抗骨质疏松药物治疗。基础补钙包括常规钙片、活性维生素d、抗骨质疏松药物、有福善美等抗骨质疏松药物,当然,现在提倡使用长效抗骨质疏松药物,如磷酸钠、密固达等,都是可以治疗骨质疏松的药物。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

8个月宝宝可以吃鲫鱼汤。煲的时候要注意鱼刺,用清水煲鱼给宝宝吃,只是要清淡些。不能放油,汤中有油脂浮在上面,给宝宝喝的汤要去除在上面的油脂,以免摄入脂肪太多引起腹泻。清炖就可以,不要放盐,因为太早给宝宝添加含有盐、油这样的食物会刺激宝宝的肠胃,容易引起肠胃过敏造成拉肚子等症状,煮好得用滤网过滤下,防止有鱼刺,宝宝误食。所以,一定要慎重做选择。炖到汤汁奶白色就可以的,很有营养。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,当归尾煮鲫鱼不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,能补气益血、止血凉血、健脾养胃、盗汗遗精。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

产妇坐月子期间可以吃鲫鱼。坐月子是产后调理的重要时期,在此期间应当多休息,多进食蛋白质丰富的食物及新鲜的蔬菜、水果等。鲫鱼适合产后调养食用,能补充多种营养。鲫鱼营养价值高,含有多种人体所需的营养物质,同时还具有催乳的功效。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

亚急性甲状腺炎是可以吃鱼的,鱼中的营养成分较高,可补充给患者足够的营养。
亚急性甲状腺炎患者不宜进食羊肉,由于羊肉属于燥热性食物,且会影响到甲状腺炎的恢复。另外还有米酒,考虑到米酒当中含有酒精,可导致甲状腺产生充血表现,为此在发病后应当杜绝进食。海菜当中含有丰富的碘元素以及钾元素,且容易被人体消化及吸收,经常食用可促进甲状腺素的合成,从而起到不错的缓解作用,可以将海菜泡发之后与排骨同炖食用。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

剖腹产不要喝鲫鱼汤。鱼类属于痰液类型,很容易引起伤口瘙痒,所以可以喝更多的鸡汤,骨头汤等。还可以增加营养。不要感冒,不要吃辛辣刺激性食物,有禁性,多喝水,多吃高蛋白食物,运动。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。