胃窦异位胰腺不是癌症，但是它比正常的胰腺更容易发生癌变。胃窦异位胰腺是指在胃窦部位出现了一个异位的胰腺，不是正常的胰腺。因为胰腺分泌的液体有很强的腐蚀性，所以一般出现了这种胰腺后，要及时的进行手术治疗。医院进行治疗，预后效果还是不错的。
任何部位的异位胃黏膜，都可能会发生癌变，但是癌变的几率，在不同的位置会不同。胃窦异位的胰腺发生癌变的几率非常低，10年癌变的几率会小于10%。异位胰腺没有传染的可能性。
胃里的异位胰腺癌变几率大约是百分之二十。因为发生于胃部的胰腺组织，与胰腺本身无解剖学关系，但组织学类似由于胃异位胰腺受胃酸侵袭，常易并发炎症、溃疡或出血，有的可能发生恶变，就应该到医院就诊进行内镜下治疗，必要时手术治疗。手术后胃里的异位胰腺癌变几率大约是百分之二十。
问题分析：异位胰腺可以吃酸菜鱼
意见建议：搭配蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，以保证机体对各种营养物质的需求；合理搭配豆制品、新鲜水果和蔬菜、乳制品，及高蛋白和含磷脂丰富的食物；宜多吃富含维生素A，C，E，B1的食物，如新鲜蔬菜、水果、猕猴桃、羊血、水生贝类，黄花菜、猪血、鹅血、鸡血、豆类以及动物内脏等。酸菜鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸，易于人体吸收利用。
问题分析：异位胰腺可以吃酸菜
意见建议：酸菜是一种泡制的蔬菜，食用对病情没有影响，可以食用。饮食上要多以清淡食物为主，食物多样化，营养均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，要少吃过辣刺激性的食物，多休息，忌烟酒，咖啡等，平时不要多吃肥腻厚味的食物。
