不管多大的胃肠间质瘤都需要切除，应为患有胃肠间质瘤很容易发展为恶性肿瘤，越早进行手术治疗，对病号的肿瘤病变部位进行切除，越能够有效的快速控制患者的肿瘤病情。
问题分析：根据你简单的病情描述，胃间质瘤术后3年余，有肝，肺转移的情况，说明是复发了，病人一般情况还可以
指导建议：你好，根据你简单描述的情况，目前有便血，不知道复发在什么部位，若复发瘤体比较小，可以考虑微创手术治疗，现在有肝，肺转移的情况，手术风险还是比较大的，家人要做好思想准备才行，若出血量不多，建议继续口服耙向药物治疗，也是有效果的，祝早日康复
问题分析：胃肠间质瘤不可以吃酸菜
意见建议：胃肠间质瘤不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，过多食用对身体不利。
问题分析：胃肠道间质瘤要及时的予以手术切除，防止肿瘤破裂等情况。
意见建议：手术以后及时的通过口服药物来控制复发，先予以手术治疗。
问题分析：间质瘤是发生于间叶组织的肿瘤，间叶组织是中胚层来源，不同于来源于外胚层组织的癌，它是偏良性的肿瘤。但治疗方法上还是以手术切除治疗为主，有时还可出现术后复发。
指导建议：建议去较大医院的普外科就医，系统检查后尽快手术切除。
问题分析：胃肠间质瘤可以吃酸菜鱼
意见建议：多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮，以增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅。不吃腌制的食物；如咸肉、咸鱼； 忌吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、生蒜。酸菜鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
