能，缺血性视神经病变为供应视神经的动脉血供急性障碍引起视神经缺血、缺氧，造成视神经的损害，分为前部缺血性视神经病变和后部缺血性病变，单眼或双眼发病，双眼发病时间可有间隔。
中医治疗缺血性视神经病变，通过辨证施治为主要的原则，改善眼底循环、活血化瘀、凉血止血、抗炎解毒、软化血管等功能。首先应该要对病因进行治疗，在平时可以买一些药物来吃，在平时的时候多多走动，让血液得到充分的循环，还有在服用药物的时候，一定要注意是否患有糖尿病以及高血压。
缺血性视神经病变有复杂的原因，通常是由高血压、糖尿病、动脉硬化、高血脂、血液粘度和视乳头血液循环的其他障碍引起的，导致视神经缺血。视野和眼底血管造影可以被清楚地诊断。糖皮质激素类药物、微循环改善、营养神经、能量合剂等药物一般用于治疗。
得了缺血性视神经病用中医是可以治好的。中医治疗缺血性视神经病变能改善视网膜血管畅通性，一方面给予营养物质以滋养，另一方面祛瘀生新，改善眼部组织，促进眼疾病变吸收，恢复视力，改善视野，提高眼睛明亮感。
缺血性视神经病变分俩种情况医治，首先是对于非炎症感染的类型主要是由于动脉硬化、供血不足等原因导致，主要医治方式是改善循环，适当使用扩血管类型的药物。其次是炎症类型的缺血性视神经病变，使用激素冲击医治。
问题分析：缺血性视神经病变可以吃茄子
意见建议：可以吃。茄子含有维生素B和维生素C，是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持。抗衰老，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成。缺血性视神经病变者食物品种多元化，以清淡为主，宜多食蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。禁食生冷之物如冷饮等；忌抽烟、喝酒、低盐饮食；忌辛辣、鱼虾、烟酒等刺激性食物