人体缺乏维生素c会导致坏血症，可能导致皮肤黏膜出血，牙龈出血，鼻子出血，月经过多，乏力，精神不振，大便出血，可能还会引起伤口不易愈合等症状。只要进行补充维生素C就可以进行相关预防，比如多吃新鲜蔬菜水果这类含维生素c丰富的食物，必要时还可以口服维生素c片，对维生素缺乏导致的系列问题，有一定的治疗功效。
身体缺铜吃动物内脏与肉类，豆类，核桃等，定期去医院进行复查，以免补充过量。身体缺铜往往是摄入的铜元素不够，或者是大量流失铜元素而导致的一种症状，会表现为骨质疏松，贫血，头晕，衰老等症状。
多吃那些富含维生素A的食物，比如动物性食物中的猪肝、鸡肝等等动物的肝脏、鸡蛋、牛奶、鱼肝油、蟹、大比目鱼等;蔬菜类中的胡萝卜、芥菜、南瓜、西葫芦、甘蓝、西兰花、甘薯、番茄、芦笋、清豆、大白菜、木瓜等;蔬果类食物中的杏、桃、哈密瓜、桔子、梅、芒果等。
缺钠的原因主要有摄入不足主要因为长期进食差或长期低钠饮食不能满足机体的正常需要，导致机体缺钠。丢失过多见于运动或发热时大量出汗、严重恶心呕吐、严重腹泻等，输葡萄糖过多过快，但未补充生理盐水、造成体内的钠离子被稀释，发生相对性缺钠。
缺钠会造成血压下降，心率加快，四肢发冷，电解质紊乱等一系列不良反应。补充钙质可食用富含钠质的食品，如面包、花生酱、酸泡菜、海产品、牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜。
