服用消炎药，胶囊等药物治疗效果比较好。同时要注意饮食，饮食要规律，吃清淡易消化的饮食，忌生冷辛辣等刺激性食物，严禁喝酒和生气。慢性胆囊炎是由炎症感染导致的，与不良生活习惯和饮食习惯等多种因素也有一定的关系。
慢性胆囊炎通常有急性胆囊炎症状史。右上腹疼痛不明显。吃油腻的食物，或过度活动拉动右上腹部，可能会出现隐痛不适。当然，它也可能像右肩和后背的辐射痛。症状严重时也会发烧。也可能出现局部压痛，还可能触及胆囊肿大，以及炎症表现，如白细胞增多。
急性胆囊炎饮食应以清淡少渣容易消化的食物为主，比如豆浆、米汤等食物。应多喝水，控制好脂肪的摄入。可适当吃一些对修复胆囊上皮有益的水果，如番茄、苹果等。急性胆囊炎处于急性发作期时，应该要禁食，缓解绞痛的症状。忌吃辛辣生冷的食物。忌吃肥肉。少吃酸性的水果，比如李子、梅子等。
慢性胆囊炎应当通常以下方式用药。
1、西药：由于慢性胆囊炎患者会有消化障碍，如果伴有胆石症，可以选择利胆的药物，如熊去氧胆酸、阿嗪米特、复合消化酶等，都可以用于帮助消化；
2、中医认为，慢性胆囊炎分虚证与实证，需要辩证而治，临床上应注意肝胆湿热，故应采用清热利胆的方法；有健脾益气、养阴柔肝等虚证。比如针灸、理疗等。
日常生活中，需要注意应当饮食均衡，保证营养丰富。可以适当使用豆制品、牛奶、瘦肉等食物。
在临床上，慢性胆囊炎患者如果久拖不治的话，那么慢性胆囊炎就有可能发生癌变，但发生癌变的概率是比较小的，一旦发生癌变造成的后果更严重，甚至会危及患者的生命，所以慢性胆囊炎一定要积极治疗。
