慢性肝炎者可以吃。因其有软化血管，促进血液健康的功效，对慢性肝炎是有益的。日常饮食应该以清淡为主，多吃富含营养并且易于消化的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果，梨，青菜，西红柿等。多吃富含优质蛋白质的食物。注意饮食规律，避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒，油炸，烧烤类食物。
慢性肝炎患者平时要多吃新鲜的蔬菜，比如芹菜、油菜、西兰花、胡萝卜等。平时要多吃些新鲜的水果。另外，还要多吃点麦片，补充体力。慢性肝炎患者要避免食用辛辣刺激的食物，同时也要避免喝酒。慢性肝炎患者要及时到医院做进一步的检查，确定病因，给予合理的治疗。慢性肝炎可以吃一些猪血，鸡肝，猪肝，牛蹄筋。也可以适当饮用一些米汤、西瓜汁、果汁、蜂蜜水，能够加速毒物排泄，还可以增加蛋白质供给。
慢性肝炎应当多吃对肝脏有益的食物，多吃胡萝卜，豆角，蘑菇，木耳等，还应该多吃解毒的食物，多吃能够解毒的食物来减轻肝脏的负担，另外可以吃清淡而且能够增强食欲有营养的食物，所以应该不能吃含有刺激性的食物。
得了慢性肝炎，首先应该明确基础的病因，进行基础病因的治疗，其次是加强保肝护肝治疗。
慢性乙肝、慢性丙型肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎、自身免疫性肝炎等都是导致慢性肝炎的主要原因。其次要加强对肝脏的保护，要做到营养均衡、营养均衡，养成良好的饮食习惯。慢性肝炎患者应该注意多吃一些水果和蔬菜,补充身体需要的维生素和维生素,也有助于促进消化功能。
慢性肝炎常见症状为乏力，食欲不振，肝区轻微疼痛，偶尔出现黄疸，肝脏轻度肿大，质地可中等硬，轻微压痛。少数病人可有脾肿大。ALT升高或反复升高，其他肝功能试验及蛋白代谢大致正常。
长期的慢性肝炎会导致肝细胞坏死、肝纤维化，从而导致肝硬化，肝硬化后会发生消化道出血、肝性脑病、肝肾综合征、腹水、腹膜炎、肝癌等。如果有明显的腹胀、腹围增大、肝区胀痛、消瘦、呕血、黑便等表现，需要及时就诊。
在我国，乙肝、丙肝是引起慢性肝炎的主要病因，目前还没有可以完全治愈的慢性乙肝的药物，而丙肝、自身免疫性肝炎、脂肪性肝炎等疾病，可以通过科学的发展，在治疗后完全康复。
