医生回答共6条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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王东昌
河北邢台人民医院内科
三级甲等
擅长:胃肠疾病、风湿免疫
已帮助用户: 13955
问题分析:你好,根据你描述你的情况苦杏仁一般是捣碎入药,煎汤。
意见建议:建议一般情况下苦杏仁有毒,不宜多吃。祝你健康!
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康红
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
已帮助用户: 318
健康指导:您好,苦杏仁需要去苦食用,建议不要多吃。
杏仁去毒去苦方法:
1. 苦杏仁经水浸泡,除去种皮,再浸泡于水数日,并经常换水,直至除去苦味,方可食用。吃时要煮熟或炒熟,因为加热处理后,便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发,这样将杏仁加工成杏仁霜,或杏仁茶等就安全了。
甜杏仁的毒副作用较小但吃多了照样会中毒,不宜多吃。
2. 杏仁,用凉水浸泡一天,用水煮5分钟。杏仁煮的时间不要过长,以免杏仁发面影响口感。去皮去尖后的杏仁继续浸泡,每天早晚各换一次水,连续三天即可。
杏仁茶的做法
用料
杏仁 100克 糯米或大米 50克
冰糖 适量 糖桂花或蜂蜜 适量
1. 将大米、糯米混合一起洗净,用凉水浸泡2小时
2. 杏仁用温水浸泡15分钟取出,搓掉黄皮,洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状
3. 凉水入锅,用旺火烧沸,将稀糊倒入锅中,沸腾5分钟即成杏仁茶,随即舀入桶中保温
4. 食用时,将杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可
食用时,将杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可 杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。
杏仁露
用料:
甜杏仁 50克 糯米 50克
凉白开 150克
1.甜杏仁和糯米放在碗中,加入适量凉白开,放冰箱冷藏浸泡一夜
2.浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内,并加入150克凉白开
3.磨浆杯安装在主机上,通电启动开始按钮,把研磨杯内的食材磨制成浆
4.磨制好的浆通过漏勺过滤到锅内,开火熬煮,煮到锅里的浆汁烧开,继续熬煮约10分钟关火
小贴士
糯米和杏仁的比例为糯米:杏仁==1:1
杏仁豆腐
用料
杏仁 50克 牛奶 200ML
琼脂 4-
希望对您有帮助。
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崔坚
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:保健品
已帮助用户: 7747
健康指导:你好,苦杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。而且正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。供你参考。
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孙韶徽
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:维生素C,螺旋藻片,蛋白质粉,保健品,钙尔奇,果汁...
已帮助用户: 57
健康指导:苦杏仁含有丰富的营养物质,特别是对于经常咳嗽、血糖高、血脂高的患者来说,有很好的调节作用,但是苦杏仁有一定的毒性在食用的时候必须注意脱毒。具体方法可将果仁去皮去尖、热水浸泡一天并煮熟,使氢氰酸挥发干净后再食用,但不可以大量食用。
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潘丰
虞城县古王集乡卫生院中医科
一级甲等
擅长:针灸,艾灸,推拿,流注,经络,穴位,刮痧
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问题分析:您好,苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效,味苦有小毒。主要治疗咳嗽气喘,肠燥便秘等症。
意见建议:苦杏仁的用法一般是煎服,用量是3至10克,也可以打碎入丸散剂。
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吴晓慧
护士
山东医学高等专科学校内科
擅长:内科,尤其擅长高血压,肺炎等疾病
已帮助用户: 13570
问题分析:苦杏仁具有止咳平喘,润肠通便, 抗炎、镇痛等很多的作用。有一点需要注意苦杏仁不能生吃,防止中毒。
意见建议:一般炒制后,超市有卖,再就是放在食物中,像是蛋糕,糖果。还有做粥,煲汤,炒菜,做饼、或是面包的时候都可以放一点。