胆结石能吃黑芝麻糊的，芝麻味甘，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状，而且芝麻的热量比较低，不会使人发胖，胆结石患者不宜食用热量过高的食物，主要是因为胆汁排泄受阻，消化脂肪能力降低。
胆结石的手术大部分都需要采用全身麻醉的方法来做，胆结石俗话就是说是在胆道系统里面长了石头，包括像胆囊、胆总管发生的结石。症状取决于结石的大小和部位，以及阻塞或者炎症的情况，典型的是有腹部的剧烈疼痛，胆绞痛、黄疸等。
可以食用黑芝麻糊，黑芝麻糊营养丰富，含有多种微量元素，食用可以补充营养，可以提高机体免疫功能，对病情没有影响，饮食上忌食辛辣刺激性食物，不宜多吃燥性的食物，食物宜清淡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，忌烟酒。
胆结石的饮食疗法
1. 多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。
2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
3. 多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
4. 禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。
6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
7. 烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
9. 口味尽量清淡，调味料应有所节制。
10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。
你好，胆结石手术后需要注意饮食控制，低脂低盐饮食为好，可以补充优质蛋白质，每天不超过50克
你可先考虑溶石疗法，目前溶石治疗的药物主要是鹅去氧胆酸和其衍生物熊去氧胆酸。注意多喝水，照B超看大小和位置来定治疗方法。除溶石法外还有超声波、微创手术。请临床医生检查后，才能定。
