三高指的是高血压，高血糖和高血脂，吃什么能降三高，最有效的方法以就是服用药物，降压药，降糖药和降脂药可有效的降低及控制三高的水平。但人们通常都会关心平时日常生活中的食物对三高有好处，首先就是蔬菜，蔬菜低脂肪，低热量，而且通常含有丰富的K+，同时，蔬菜可以增加人们的饱腹感，定期就诊内科，定期复查。
三高人群应该食用植物油，而避免食用动物类的油脂，最好的食用油就是橄榄油，茶油，这两种油含有很好的保护心脑血管系统的功效，因此三高人群经常的使用，可以很好的达到降三高的效果。
两餐之间可以少量食用含糖量比较低的水果，有柚子，葡萄，苹果等。如黄瓜、草莓、香瓜，樱桃、橙子、梨、菠萝等，而且要注意适量食用，不宜过多。但石榴、香蕉、大枣等对血糖影响较大的水果不要食用。
三高可以补充营养物，具有降低胆固醇和血压的作用，三高日常要注意自己的饮食，减少高脂肪，高热量，高油脂的食物多吃蔬菜水果，补充微量元素，丰富的微量元素，对维持心血管健康、维持正常内分泌功能和抗衰老有重要作，也能减少肠道对胆固醇的吸收。
芒果、橘子、菠萝、猕猴桃可以降三高，还可以多吃苹果，苹果有“降脂果”之称，它含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯。
